Müjdeler olsun Ankara!!! Günaydın Et Lokantası yazımda bahsettiğim çocukluğumun efsane katmercisini buldum!!! Okurlarımızdan sevgili Uğur’un sayesinde Mehmet ustamız yeni yerini açmadan önce kendisine ulaşabildik. Evet, 1982-1992 yıllarında Kumrular sokakta olan Katmeran’ın sahibi ve ustası Mehmet Sağlıcak yakın zamanda Balgat’ta yeni yeriyle hizmetimizde olacak. Ben bugün kendisiyle tanıştım ve sağolsun bana katmer ikram etti! Şu kadarını söyleyebilirim : eski lezzet aynen devam ediyor, beni çocukluğuma götürecek kadar kuvvetliydi.
Şu an için açılış tarihi 10 Temmuz görünüyor. Duyurusunu bu sayfalardan yapacağım. Yeni işletmede katmerin yanı sıra kadayıf çeşitleri de olacak ve ilerleyen zamanlarda değişik Antep lezzetleriyle zenginleşecek. Şimdilik bu kadar!! Devamı yakında…
Resimde 1 porsiyon katmer görülüyor. Bol fıstıklı, içi kaymaklı. Üstünde şerbet, fazla söze ne hacet!!! Gel 10 Temmuz gel!!!!
Offfff!…
Kamran, off yok, ohh var
o da yedikten sonra artık!!
haklısın,az kaldı,2 hafta sonra o da!!
sabah sabah içim açıldı sağolasın! duyuruyu yaparsan, eski Kumrular sokak müdavimleri olarak bir organizasyon yapalım, birlikte gidelim!
sevgiler
gorki
Tamamdir Gori, bir acilsin, organizasyon yapariz
fotoğraftaki kilis katmerine çok benziyor.
Ümit,
Kilis’te katmer yemedim ama bunu şiddetle tavsiye edeceğim!
O gece başka hiç bir şey yiyemedim
)
O halde efsane geri döndü diyeceğiz bundan sonra..
Ben de Bursa’da Kumrucu Şevki yakında açılıyor yazısını görünce böyle çoşku ve heyecana kapılmıştım,taa Bostanlı’yı arayıp görüşmüş ve açılışta görüşmüştük.
Ayrıca İzmir Alaybey’deki efsane dayı dürümcüyü buldum diye düşünüyorum bende,
yıllık izinde çıkacak ortaya…
Bulut,
cocuklugumun efsanesi donuyor gercekten. Ankara’da Sevki ve benzerlerinden hic kumrucu olmamasi ilginc.
Bu arada 16-24 Temmuz’da Alacati’dayim. Bilgine
Selam,
Katmer için Oran’daki Altınşiş’i deneyebilirsin. Hem anlattıklarına hem de resimlere çok benziyor. Yemekleri de güzeldir.
İyi günler…
Adem teşekkürler , listeye aldım .
oburcan, beklenen gün geliyor. mekanın adresini versen ya da tarif etsen, bu pazar bizler de nimetlensek
Erhan,
yarın tekrar uğrayacağım.Açılma kıvamına geldiyse yazarım… az daha sabır
bekelenen gün geldi sanırım… var mı bir haber? beklemedeyiz merakla..
iyi haftasonları
Selamlar,
maalesef henüz açılamadı, yaklaşık 2 hafta sonra açılacak. Az daha sabır
Merhaba,
Çukurambar’daki “Kebapkar”ın katmerini denemediyseniz öneririm. Yemek (Antep yemekleri) ve tatlı kalitesi olarak Altınşiş’den çok daha iyi bence.
Kebapkar’ı bir arkadaşım daha beğendi, listemde, ilk fırsatta gideceğim. Teşekkür ederim.
ben bu aksam balgata gittim..bu saglicak katmercisi icin..ancak bulamadim onlarca kisiye sordum kimse duymamis..bi bilginiz var mi acaba acildi mi yeri tam olarak nerdedir? tesekkur ederim..
Gökhan,
henüz açılmadı,yaklaşık 20 günü var.Açıldığı zaman adresini de yazacağım merak etme
Abi ne zaman açılacakmış dükkan son durum nedir yazar mısın?
Hakan,
maalesef hala 20 gün kadar var
Duyduk ki (gazetede okuduk ki) açılmış, artık adres
Kaan,
Cuma günü oradaydım,henüz açılmadı. Biraz daha bekleyeceğiz, sabır lütfen
Katmer yemek isteyenler için alternatif bir yer açıldı. Gaziantepli Erol Usta. Denedim güzeldi katmerleri.Tabi ben antepte katmer yemediğim için karşılaştırma yapamıcam ama bence güzeldi. Önceden telefonla arayıp sipariş verirseniz ,istediğiniz saate hazırlıyorlar. Yoksa direk gittiğinizde hazır bulamıyorsunuz.Künefe,kadayıf vs.. de var. Adres Telefon: Sokullu Mehmet Paşa Caddesi.No:180/B Sokullu/Dikmen (Bilgi İlköğretim Okulu Karşısı) Telefon: 0537 764 35 53
Dün akşam itibariyle meşhur katmercinin ben de misafiri oldum. Evet aynen resimdeki gibi bir katmeri, henüz daha dükkanını açmamasına rağmen Mehmet Usta bize yaptı. Gerçekten inanılmazdı. Ama tabi ki henüz dükkanı açmamış. Benim şu ana kadar gördüğüm en ilginç adam. Süper tatlı yapıyor. Ama yanına süper bir başka lahmacun ustası bulamadığım için dükkanı açmıyorum diyor. Her ay kira ödüyorsun ama abi diyorum. Önemli değil diyor. Önemli olan kalite diyor başka birşey demiyor.
Murat dükkanı bulabilmenize şaşırdım ve sevindim.Mehmet usta çok iyi biri , ustalığına da laf yok. Afiyet olsun