Monthly Archives: Temmuz 2009

SADIK USTA – ANKARA

Posted on 28 Temmuz 2009 by OBURCAN

Başkentli kebapseverler buraya!!! Adana kebabı sevmeyen azdır. Ama bu kebabı Adana’da yemediyseniz tadını tam olarak biliyor sayılmazsınız. Çünkü etinin tadından , et ve yağ oranından ve de kıymasından ( zırh kıyması olacak) kaynaklanan farklılıkların tabağınıza yansıması büyük olur. Her ne … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, kebap | 7 Comments

KOKOREÇÇİ HACI – ANKARA

Posted on 27 Temmuz 2009 by OBURCAN

Kokoreç Ankara’nın gece hayatında çok önemli bir yer tutar. Gecenin bir vakti , bar çıkışında , damarlarda hafif alkol varsa , bünye illa ki kokoreç ister. Bunun için belli başlı yerler vardır. Seyyarları saymıyorum çünkü onlar hemen her köşebaşında mevcut. … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, kokoreç | Leave a comment

ZIKKIM WAFFLE – ANKARA

Posted on 27 Temmuz 2009 by OBURCAN

Hafızam beni yanıltmıyorsa Zıkkım önce Kennedy Caddesi’nde açılmıştı. Ama orası hala açık mı emin değilim. Oran’da Panora Alışveriş Merkezi’nin açılmasıyla en üst katında yeniden karşımıza çıktı. Waffle’ın üstüne konan renk renk çikolataları , envai çeşit malzemeleri ile food court’un girişinde … Continue reading →

Email
Posted in Ankara | Leave a comment

MARTI BALIK EVİ – ANKARA

Posted on 23 Temmuz 2009 by OBURCAN

Sıcak bir Ankara öğleninde eski bir iş arkadaşımla birlikte Çukurambar’daki Martı Balık Evi’ndeyiz. Temmuz’un sonuna geldiğimiz bu günlerde tatil iyiden iyiye etkisini gösterdi , her yer bomboş. Biz çalışanlar her zaman yer bulunmayan mekanlarda şimdi masa beğenmekte zorlanıyoruz. Cam kenarı … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, balık | 7 Comments

BIG CHEFS – ANKARA

Posted on 23 Temmuz 2009 by OBURCAN

Big Chefs Ankara’nın gururudur. Artık Ankara’dan çıkan en önemli markaların başında gelir diyebiliriz. Cafemiz ve Kuki gibi , Ankara’lıların çok sevdiği mekanların yaratıcısı Gamze Cizreli bu kez yeni bir konsept , yeni bir mekan yaratmış. Elinize sağlık Gamze Hanım demek … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, burger, et, pizza | 3 Comments

ÜSTÜNEL KÖFTECİSİ – ANKARA

Posted on 20 Temmuz 2009 by OBURCAN

Üstünel köftecisi Ankara’da bir çığır açmıştır. Yaptığı servis , masalara kağıtlar serilmesi , yeşilliklerin boca edilmesi , üstüne limon , yanında közde pişmiş sarımsak , ardından ekmekarası köfte. Hatta sonrasında birkaç tane benzerinin açıldığına bile şahit oldum. Demek ki yurdum … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, köfte | 2 Comments

PROFESÖR – ANKARA

Posted on 19 Temmuz 2009 by OBURCAN

Kokoreç denince benim aklıma ilk önce Şampiyon gelir. İstanbul’da Taksim’de bir zamanlar her gittiğimde aksatmadan kokoreç , midye tava , midye dolma , zümküfül , kısaca ne varsa sektirmeden yerdim. Sonrasında Ankara’da Sakarya Caddesi’nde de Şampiyon açıldı da bir nebze … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, kokoreç | 10 Comments

ANANIN YERİ – KAYSERİ

Posted on 19 Temmuz 2009 by OBURCAN

Uzun zamandır Kayseri’ye gider gelirim ve bir sürü yerde yemek yemişimdir. Ana’nın Yeri’ni hep duymuşumdur ama bir türlü gitmek kısmet olmamıştı. Nihayet fırsat bulabildim ve bir akşam yemeğinde Ana’nın Yeri’ndeyim. Burası geleneksel Kayseri yemeklerinin bulunduğu bir restoran. Mantı , yaprak … Continue reading →

Email
Posted in kayseri, mantı | Leave a comment

LEZZETÇİ – SİVAS

Posted on 16 Temmuz 2009 by OBURCAN

Anadolu’da gezmek her zaman keyifli olmuştur. Her şehrin kendine has mutfağı ve yemekleri vardır. Hangisini saymalı ki , Eskişehir , Kayseri , Tokat , Yozgat , Konya… İsmini saymadığım şehirler kusura bakmasınlar lütfen , bu rasgele bir liste. Bu listede … Continue reading →

Email
Posted in köfte, sivas | 2 Comments

BEKİROĞLU – RİZE

Posted on 11 Temmuz 2009 by OBURCAN

Yine Anadolu turundayız dostlar , bu aralar Ankara’da pek duramadım ve bir süre daha duramayacak gibiyim. Bu nedenle Ankara dışından mekanlara devam… Ama bu durumdan çok şikayetçi gibi değilim doğrusu. Anadolu’nun her neresine giderseniz gidin , karşınıza ayrı bir hazine … Continue reading →

Email
Posted in Rize, Türk mutfağı | 2 Comments