Category Archives: iskender

KAVAKLIDEREM BAHAR ŞENLİĞİ

Posted on 16 Haziran 2011 by oburcan

Kavaklıderem, Ankara’da çağdaş semt yaşamını gerçekleştirmek amacıyla kurulmuş ve oldukça güzel işlere imza atmış bir sivil toplum kuruluşu. Dernek bu yıl  şenliğe Ankara’lı Blog yazarlarını da davet ediyor. Blog yazarları için ayrı bir masa hazırlanacak. Arzu eden  yiyecekler, el işleri, tasarım … Continue reading →

Email
Posted in Adana, Adapazarı, Afyon, Alaçatı, Amasya, Ankara, Antakya mutfağı, Antalya, baklava, balık, Barcelona, Bolu, brunch, burger, Bursa, café, Cağ Kebabı, Cenevre, çiğbörek, çin, Çorum, dolma, döner, Eskişehir, et, Giresun, gözleme, hotel, iskender, istanbul, İtalyan, İzmir, japon, kahvaltı, kayseri, kebap, kırıkkale, kırşehir, köfte, kokoreç, Künefe, Lausanne, Malaga, mantı, Marbella, Meksika Mutfağı, menemen, Meraklısına gezi notları, Mersin, Minsk, Moğol, Nevşehir, Ordu, Osmanlı, pide, pizza, Rize, Samsun, sandviç, ŞEHİRLER, Sevilla, simit, sivas, suşi, Tantuni, tapas, thai, Tokat, Trabzon, Türk mutfağı, Yolüstü lezzet, Zürih | 4 Comments

BURAK ET LOKANTASI – ANKARA

Posted on 08 Şubat 2011 by OBURCAN

Anadolu Gurme Kaan’ın daha önceden gittiği ve memnun kaldığı Burak Et Lokantası Siteler’de tipik bir esnaf lokantası. Kaan’dan dinlediğim ve blog’unda okuduğum kadarıyla Ankara Tava ve döner denemeye değer. Esnaf lokantalarına karşı benim de sergilediğim pozitif ayrımcılığa aynen iştirak eden … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, döner, et, iskender, Türk mutfağı | 24 Comments

HACI BAYRAM KEBAPÇISI NAZIM USTA – ANKARA

Posted on 05 Şubat 2011 by OBURCAN

İnternet sitelerinde yorum yazan arkadaşlara göre Nazım Usta Ankara’nın en iyi dönercisi , hatta belki en iyi yaprak döneri yapan yerdir. Uzun zamandır listemde olan bu mekana arkadaşım T. ile birlikte gittik.   Hacı Bayram camisinin yanıbaşında bulunan Nazım Usta küçük … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, döner, iskender | 11 Comments

URFALI KEBAPÇI KEKO – ANKARA

Posted on 20 Ocak 2011 by OBURCAN

Kazım Karabekir Caddesi’nden her geçişimde Keko’nun önünde sıra sıra dizili arabaları gördükçe buraya gelmem gerektiğini düşünürdüm ama yolum bir türlü uygun vakitte düşmezdi. Nihayet bir öğle vakti 2 kişi Keko’ya gelebildik.  Arabamızı kapıdaki görevlilere verdiğimiz için park sıkıntısı yaşamadık. İçerisi … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, et, iskender, kebap, Künefe | 18 Comments

ÖZÇELİK ASPAVA – ANKARA

Posted on 17 Ocak 2011 by OBURCAN

Başlığı okuduğu anda bazılarının içinde kıpırtılar olduğuna eminim. Ankara’yı hiç bilmeyen birisi bile Ankara’da Aspava kültürünün ne olduğu hakkında bir fikri vardır. Aspava’nın açılımı konusundaki efsane şöyle olduğu yönündedir : Allah Sağlık Para Aşk Versin Amin veya Allah Sağlık Para … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, döner, et, iskender | 24 Comments

ALTIN KAPI – ILICA – İZMİR

Posted on 14 Eylül 2010 by OBURCAN

İzmir’i maalesef hiç bilmem ama 1978′de İzmir’de köfteci olarak işe başlayan Altın Kapı’yı daha önceden duymuşluğum vardı. Aslında tatilde Çeşme’ye gitmiş , denizin kenarında gezinirken kebap yemek ne oluyor diye düşünenler olabilir , haklıdır da. Ancak buralarda balık ağırlıklı beslenmekle … Continue reading →

Email
Posted in et, iskender, İzmir, kebap | Leave a comment

BURSA PARK İSKENDER – ANKARA

Posted on 20 Ağustos 2010 by OBURCAN

 Bursa’da doğmuş olmam ve çocukluğumda hemen her  Pazar geleneksel aile yemeğinde yenen İskender’lerin etkisinden olsa gerek , İskender’in bende özel bir yeri vardır. Yakın zamanda yazdığım Bursa yazılarımda bahsi geçen İskender kebaplar hafızamı tazelememe neden olmuştu. Ankara’da da havaalanı yolu … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, et, iskender, kebap, Künefe | 10 Comments

KÖFTEBABA – ANKARA

Posted on 16 Ağustos 2010 by OBURCAN

Köfte çoğumuz için candır. Biftek , bonfile , kanat , kaburga , kol , gerdan vs. herşey tamam ama iyi bir köfteyi hiçbir şeye değişmeyenlerdenseniz bizdensiniz demektir. Ankamall AVM içindeki Köftebaba’da yemek yemeyeli uzun zaman olmuştu.  Dün annemin ısrarıyla tekrar … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, iskender, köfte, Künefe | 3 Comments

ULUDAĞ KEBAPÇISI – CEMAL & CEMİL USTA – BURSA

Posted on 14 Haziran 2010 by OBURCAN

Şu kadar iddialı söylüyorum : Türkiye’nin en iyi İskender’inin yapıldığı yerdeyiz. Hem de açık ara. Burası Bursa , eski garajlar bölgesi. Cemal ve Cemil Usta’ların ara sokakta yer alan kebapçısındayız.Benim Cemal&Cemil’le tanışmam yaklaşık 20 yıl öncesine dayanır. Bu süre içinde … Continue reading →

Email
Posted in Bursa, iskender | 4 Comments

KEBAPÇI İSKENDER – BURSA

Posted on 14 Haziran 2010 by OBURCAN

Aslında tatsız bir sebeple Bursa’dayız ancak bulabildiğimiz küçük zaman aralıklarında bu şehrin inanılmaz lezzetlerini keşfetmek için yollara düştük , Bursa kazan , biz kepçe dolaştık.Bursa dendiği vakit aklımıza ilk gelen lezzet doğal olarak İskender’dir. Tarihi 1850′lere kadar dayanır ve rivayet … Continue reading →

Email
Posted in Bursa, iskender, Meraklısına gezi notları | 5 Comments