Category Archives: mantı

KAVAKLIDEREM BAHAR ŞENLİĞİ

Posted on 16 Haziran 2011 by oburcan

Kavaklıderem, Ankara’da çağdaş semt yaşamını gerçekleştirmek amacıyla kurulmuş ve oldukça güzel işlere imza atmış bir sivil toplum kuruluşu. Dernek bu yıl  şenliğe Ankara’lı Blog yazarlarını da davet ediyor. Blog yazarları için ayrı bir masa hazırlanacak. Arzu eden  yiyecekler, el işleri, tasarım … Continue reading →

Email
Posted in Adana, Adapazarı, Afyon, Alaçatı, Amasya, Ankara, Antakya mutfağı, Antalya, baklava, balık, Barcelona, Bolu, brunch, burger, Bursa, café, Cağ Kebabı, Cenevre, çiğbörek, çin, Çorum, dolma, döner, Eskişehir, et, Giresun, gözleme, hotel, iskender, istanbul, İtalyan, İzmir, japon, kahvaltı, kayseri, kebap, kırıkkale, kırşehir, köfte, kokoreç, Künefe, Lausanne, Malaga, mantı, Marbella, Meksika Mutfağı, menemen, Meraklısına gezi notları, Mersin, Minsk, Moğol, Nevşehir, Ordu, Osmanlı, pide, pizza, Rize, Samsun, sandviç, ŞEHİRLER, Sevilla, simit, sivas, suşi, Tantuni, tapas, thai, Tokat, Trabzon, Türk mutfağı, Yolüstü lezzet, Zürih | 4 Comments

SERPİL ABLA – KAYSERİ

Posted on 15 Mayıs 2011 by oburcan

Kayseri denince doğal olarak hepimizin aklına mantı geliyor. Tarihi Orta Asya’ya kadar uzanan, günümüzde Kayseri ile özdeşleşmiş olan bu leziz yemek, her Kayseri seyahatimde olmazsa olmazımdır. Lakin Kayseri yazılarım içinde çok sayıda mantı yazısı göremezsiniz. Hele ki Ankara’da bulunan Kayseri … Continue reading →

Email
Posted in baklava, dolma, kayseri, mantı | 17 Comments

T TERRASSE – ANKARA (KAPANDI)

Posted on 03 Ocak 2011 by OBURCAN

 2011′in ilk mekan yazısında son zamanların en güzel keşiflerinden birini yazmanın heyacanını yaşıyorum dostlar. T Terrasse Yaşamkent’te 1 yıldır faaliyette ve Çayyolu’nda oturan benim bile bilmediğim bir yer. Damak zevkine güvendiğim arkadaşların öve öve bitirememesi üzerine listemize girmişti. Güzel bir haftasonu. … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, brunch, çiğbörek, et, gözleme, kahvaltı, mantı, Türk mutfağı | 14 Comments

MEŞHUR KAYSERİ TEPSİ MANTICISI – ANKARA – 2. BASKI

Posted on 16 Ekim 2010 by OBURCAN

Artık 2. baskılara mı başladık Oburcan diye sormayınız lütfen. Kayseri Tepsi Mantıcısı 3-4-5. baskılara uzanabilir , baştan söyleyeyim!!! İlk baskıyı hatırlamak isterseniz ; http://oburcan.com/2010/03/meshur-kayseri-tepsi-manticisi-ankara.html Semih’in ( http://www.loplopculer.com/ ) Ankara seyahati , uzun zamandır sayıkladığı mantıya gitmek istedi , birlikte mantı … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, baklava, dolma, mantı | 30 Comments

HAS KIRIM ÇİBÖREKÇİSİ – ESKİŞEHİR

Posted on 26 Ağustos 2010 by OBURCAN

 Eskişehir seyahatlerimin en güzel dakikaları kuşkusuz çibörek yediğim dakikalar oluyor. Adı bu güzel şehirle birlikte anılan çibörek , her  Eskişehir seyahatimde mutlaka tadına baktığım bir lezzet. Bugün şehrin önde gelen çibörekçilerinden birindeyiz. Has Kırım Çibörek. Atalar Caddesi’nin ardından  Kentpark içinde … Continue reading →

Email
Posted in çiğbörek, Eskişehir, mantı | 12 Comments

MEŞHUR KAYSERİ TEPSİ MANTICISI – ANKARA

Posted on 29 Mart 2010 by OBURCAN

Bir mantı düşünün , Ankara’da yapılsın ve mantının anavatanı olan Kayseri’de yapılanlardan daha güzel olsun. Bir dolma düşünün , Ankara’da yapılsın ve en nadide dolmaların sarıldığı Kayseri’de yapılanlardan daha leziz olsun. Tüm bunların kaynağı Birlik mahallesindeki Mantıcı.Menü klasik Kayseri yemeklerinden … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, baklava, dolma, mantı | 13 Comments

TOYOTA KAŞIK-LA – KAYSERİ

Posted on 21 Aralık 2009 by OBURCAN

Kaşık-la’nın Kayseri’deki merkezinde daha önce yemek yemiş ve yazmıştım. Toyota şubesi Ankara yolu üzerinde bulunan Toyota Plaza’nın üst katında yer alıyor. Ankara’ya dönerken Kaşık-la’da yemeden geçmek olmaz diye düşündüm. Menüdeki favorilerim belli,değiştirmedim. Önce Kaşık-la tabağı aldım. İçli köfte,yaprak sarma,kıymalı su … Continue reading →

Email
Posted in kayseri, mantı | 2 Comments

GİMRİ MANTI – ANKARA

Posted on 14 Aralık 2009 by OBURCAN

Şehrin biryerlerinde gizlenmiş mekanı küçük ama lezzeti büyük yerleri keşfetmek gibisi yoktur. Bizim işin en sevdiğim tarafı da budur. Her zaman bu tip yerlere rastlamak mümkün değil tabi. Gimri mantı da bu kategori içinde değerlendirilebilecek bir mekan.Dikmen’de Sokullu’nun girişinde yer … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, mantı | Leave a comment

ANANIN YERİ – KAYSERİ

Posted on 19 Temmuz 2009 by OBURCAN

Uzun zamandır Kayseri’ye gider gelirim ve bir sürü yerde yemek yemişimdir. Ana’nın Yeri’ni hep duymuşumdur ama bir türlü gitmek kısmet olmamıştı. Nihayet fırsat bulabildim ve bir akşam yemeğinde Ana’nın Yeri’ndeyim. Burası geleneksel Kayseri yemeklerinin bulunduğu bir restoran. Mantı , yaprak … Continue reading →

Email
Posted in kayseri, mantı | Leave a comment

KAŞIK-LA – KAYSERİ

Posted on 08 Mayıs 2009 by OBURCAN

Burası Kayseri dostlar , yani mantının anavatanındaydım bugün. Öğle yemeğinde az sonra şahit olacağınız görüntüler eşliğinde bir ziyafet çektim kendime , ama ne ziyafet. Akşamüstü yola çıktım ve Ankara’ya döndüm. Eve ulaşır ulaşmaz keyifle açtım bilgisayarımı , başladım yazmaya. Bu … Continue reading →

Email
Posted in kayseri, mantı | 2 Comments