Monthly Archives: Nisan 2010

KÖFTE

Posted on 30 Nisan 2010 by OBURCAN

Daha önce yazmadığım tarzda bir yazı yazmak istiyorum. Nedendir bilinmez , son zamanlarda bende aşırı bir köfte ilgisi hasıl oldu dostlar.Blog’da daha önceden yayınlanan yazılara bakarsanız köfte konusunda cennet vatanımızın değişik yörelerinden azımsanmayacak sayıda çeşidi tattığımı ve yazdığımı göreceksiniz. Lakin … Continue reading →

Email
Posted in Uncategorized | Leave a comment

DEĞİRMEN – ANKARA

Posted on 28 Nisan 2010 by OBURCAN

Adına Oltu kebabı , Cağ kebabı veya yatık döner dense de hepimiz ne olduğunu ve tadının ne lezzetli oldunu biliriz. Değirmen de Oltu kebabının Ankara’daki güzel örneklerinin sunulduğu yerlerdendir. Konumu itibarıyla öğle saatlerinde başkentin siyaset ve spor camiasının ünlülerini ağırlar.Menüde … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, Cağ Kebabı | 13 Comments

GALANİMA – TRABZON

Posted on 21 Nisan 2010 by OBURCAN

Sitenin sağ üst tarafında yer alan “Oburcan yakında burada” bölümünde uzunca zamandır yer alan Galanima’ya sonunda yolumuz düşürdük. Günübirlik Trabzon ziyaretimin ucuna ekleyiverdim. Galanima Trabzon’un Akçaabat çıkışında , Söğütlü beldesinde ve denize sıfır konumda bulunuyor. Güneşli ve sıcak bir Nisan … Continue reading →

Email
Posted in balık, Trabzon | 6 Comments

PİKOLET KOKOREÇ – ANKARA

Posted on 18 Nisan 2010 by OBURCAN

Gençlik Caddesi dinamizmi ve lezzetleriyle her zaman ilgimi çeken bir yer olmuştur. Şimdi düşünüyorum da Gençlik Caddesi’nde yazdığım 5. yer burası. Hepsi de kendi alanında ( bunlardan 3′ü kokoreççi!! ) en iyilerden.Pikolet ismini aslında tanıtmaya gerek yok ama yine de … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, köfte, kokoreç | 16 Comments

GELATO ICE CAFE – ANKARA

Posted on 18 Nisan 2010 by OBURCAN

Havaların iyiden iyiye ısındığı bu günlerde biz Türklerin aklına hemen dondurma gelir. Bu kadar keyifli bir yiyeceği koskoca kış mevsimi neredeyse unutmamız da ayrıca ilginç bir noktadır ama bugünün konusu değildir. Kentpark’ta açılan Gelato Ice Cafe’yi görmüştüm. Blog’un takipçilerinden Ertuğ’dan … Continue reading →

Email
Posted in Ankara | 11 Comments

MEANDROS – ANKARA

Posted on 17 Nisan 2010 by OBURCAN

Eşimin uzun zamandır övgüyle bahsettiği Meandros’a bir türlü gidememiştik. Sonunda dün akşam için rezervasyon yapıldı ve 2 kişi haricinde geleneksel gezi ekibimiz tam kadro Meandros’ta yerini aldı. Üstelik benim için çok hoş bir sürpriz oldu ve üniversiteden sevgili hocam , … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, balık | 3 Comments

FEVZİ HOCA – ANKARA

Posted on 14 Nisan 2010 by OBURCAN

Hatırlayanlar olacaktır , bu blog’da daha önce Fevzi Hoca yazısı yazıldı. Ancak o Trabzon Fevzi Hoca yazısıydı. Bu defa Ankara Fevzi Hoca’ya gidildi , sizler için test edildi ve değerlendirildi.Trabzon’a ait yöresel lezzet kaygana ile başlanıyor. Az süt ve un … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, balık, köfte | 8 Comments

KITCHENETTE – ANKARA

Posted on 14 Nisan 2010 by OBURCAN

Kitchenette ile ilk tanışmamız İstanbul Kanyon’da olmuştu. Rahat ortamı , o zaman için farklı dekorasyonuyla hoşumuza da gitmişti hani. Ankara’da Filistin sokakta açılan Kitchenette’e gitmeyi uzun zamandır istemekle birlikte fırsat bulamamıştık. Soğuk kış günlerinin ardından ilkbaharın gelişi ve bazı günler … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, et, pizza | Leave a comment

KİŞNİŞ – ANKARA

Posted on 14 Nisan 2010 by OBURCAN

Uzun zamandır Kişniş’in önünden geçer dururum ve çıkan kalabalık grupları görürüm. Bunun üzerine bir arkadaşımdan övgü dolu sözler işitince gidip denemek şart oldu. Bugün kimim kimsem yok , yalnızım ve Kişniş’teyim. Kişniş kendisini Mardin mutfağında konumlandırmış. Ustalar Mardin’liymiş. Küçük ve … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, et, kebap, Türk mutfağı | 2 Comments

İSMAİL’İN YERİ – BOLU

Posted on 06 Nisan 2010 by OBURCAN

İstanbul-Ankara arasında Bolu Dağı tüneli açılmadan seyahat etmiş olanlar İsmail’in Yeri’nin önünden mutlaka geçmiş ve durup bir şeyler yemiştir. Bolu Dağı’nın en esaslı zamanlarıydı onlar. Yol kenarında sıra sıra mangallar yanar , kenarda durup dağ havası almak isteyenler , temiz … Continue reading →

Email
Posted in Bolu, et | Leave a comment