Adana’da bulunan arkadaşım T’nin şiddetle tavsiye ettiği yer İştah kebap salonuydu. Öğle yemeği için başka bir alternatif sunmadı bana. Saat 3 civarında kapandığı için elimizi çabuk tutmamız gerektiğini de söyledi. Birlikte şehir merkezinde, bilinen adıyla kunduracılar çarşısına yakın yerde bulunan İştah’a gittik.
Küçük ve salaş bir mekan. Sadece öğle servisi olması nedeniyle çok kalabalık. Üst katta bir yer bulduk.
Mekan sahibi Cemil bey aynı zamanda şiir yazıyor. Duvarlar şiirleriyle dolu. Ben en çok Adana kebabına yazdığını beğendim. Birşeyi bu kadar seven birinin onu kötü yapması mümkün değil.
Siparişimizi verir vermez masaya yeşillikler, soğan ve domates ezme geldi. Domates ezme burada da çok başarılı. Bu Adana seyahatimde çok iyi ezmeler yedim, hepsi harikaydı.
Arkadaşım kendisine Adana, bana Jet kebap söyledi. Jet kebap aslen Adana ama 1,5 porsiyon. Altında etin yağını içine çekmiş ince pide ile gelen Adana enfes. Acısı çok fazla değil, lezzeti olağanüstü. İçinde kendini hissettirecek kadar kuyruk yağı var. Lezzetli etle birleşip, kömür ateşinde pişen bu kebap Adana’da yediğim kebapların en güzellerinden bir tanesi.
Kebapta çeşit istemedik. Adana’dayız, Adana kebabımızı yedik kalktık. İştah bence Adana’nın en iyi 3 kebabından birini yapıyor. Yolu bu tarafa düşenlerin kesinlikle kaçırmamaları gereken bir yer. Emeği geçen herkesin ellerine sağlık. Teşekkürler T.
İştah Kebap Salonu
(322) 359 32 94
offffff, çok canım çekti…
Bahar ,
yazarken ben neler çektim, bir de onu düşün!!!!
Ohhhh,
Adana’ya gidilmiş, kebaplar yenilmiş ve “top three” yapılmış.
Ay o jet kebapda aklımız kaldı.
İşini severek yapanlar her zaman YES. Bravo sana Cemil Usta. Kim tutar seni Adana’da.
Sevgiler,
Bengi
Bengi,
Adana yine güzeldi ve beni fazlasıyla mutlu etti. Cemil ustaya saygımız büyük
Selamlar