Otantik bir Ege kasabası olan Alaçatı, son yıllarda giderek kalabalık, pahalı ve karmaşık hale gelse de onu Alaçatı yapan ruhunu taşıyan mekanları sayesinde yine kendine has havasını devam ettiriyor. Bu yıl bu mekanlar arasına katılan Roka Bahçe, konumu, ambiyansı ve yemekleriyle Alaçatı’nın sembollerinden biri olacağa benziyor.
Kemalpaşa caddesinin başına oranla daha tenha olan sonlarına doğru yer alan Roka Bahçe’de caddenin enerjisini hissederken, gelen geçenin yemeğinize meraklı gözlerle bakmadığı ve özel alanınıza girmediği bir uzaklığa da sahipsiniz. Menü Ege mutfağından oluşmakla birlikte, Tire ve Boşnak tatlarına yer verilerek başka yerlerde olmayan bir zenginlik sağlanmış. Deniz ürünleri, balıklar, etler ve yöresel otlar birlikte kullanılarak sıcak ve soğuk başlangıçlar oluşturulmuş. Ana yemek olarak et ve balık çeşitleri mevcut. Tatlılarda da yöresel malzemeler göze çarpıyor, lor ve damla sakızı içeren tatlılar var.
Mekan olarak caddenin biraz daha geniş olduğu bir yerde. Bitkiler kullanılarak caddeden biraz ayrılması sağlanmış.
Yan taraf en beğendiğim yeri. Beyaz renk ağırlıkta olsa da kullanılan mavi tonları ile Ege havası başarıyla yansıtılmış. Çiçekler dekorasyonun değil mekanın bir parçası havasında.
Yaz olması nedeniyle iç mekan boş ama aynı dekorasyon burada da var ve Ege havasını hissettiriyor.
Biz bahçede oturuyoruz. Hava sıcak, zaman zaman esen rüzgar ilaç gibi geliyor. Ekmek ve kırma zeytin ile başlıyoruz.
Zeytinin sunumu harika. Ege kıyısındayız, zeytinyağı ve zeytin olmazsa olmaz. Minik tabağa aldığımız zeytinler enfes. Aman kendinizi fazla kaptırmayın!!
İlk tabağımız ızgara barbunlu ve bulgurlu maydanoz salatası. Tabuleden esinlenilmiş. Miktar olarak beklentimizin altında kalsa da lezzeti yerindeydi. Domates, maydanoz, balık ve limonla birlikte bulgur güzel bir lezzet oluşturmuş.
Tahinli patlıcan ezmesi bence gecenin en güzel lezzeti olabilecek kadar güzel. Çok lezzetli bir patlıcan, kaliteli ve kararında bir tahin ve üstünde az zeytinyağı ile inanılmaz bir meze haline gelmiş.
Diğer tabağımız ızgara füme boşnak sucuğu ve eritme peyniri güveci. İşte az rastlanır ve özgün bir yemek. Baharatsız füme boşnak sucuğu harika. Bosna’dan geldiğini belirtelim. Yanında eritme peynir ve domates sosla fırınlanıyor ve ortaya çok zengin bir lezzet çıkıyor. Roka Bahçe’de denenmesi gerekenlerden.
Diğer tercihimiz isli kurutulmuş boşnak eti. Etler yine Bosna’dan. Burada belirtmekte fayda var, benim gibi isli et sevenler kaçırmasın, sevmeyenler bir daha düşünsün. Otlar üstünde gelen isli etler harika. Yumuşak ve çok lezzetli.
Taze lor peynirli kabak çiçeği kızartmasını da beğendik. Ot karışımı peynirle birlikte çok daha cazip bir lezzet haline gelmiş. Kızartılması da başarılı.
Böyle bir yemek tatlısız düşünülemez elbette. 2 tatlıdan da vazgeçemedik ve biraz ondan biraz bundan söyledik. Limonlu lor kreması ve üstünde karadut reçeli bu bölgenin vazgeçilmez bir lezzeti. Aslında alt malzeme biraz geliştirilmiş. Tatlı lor tek başına kulanılmamış, biraz kremayla karıştırılıp içine limon kabuğu rendesi eklenerek lorun çok daha ötesinde bir lezzet elde edilmiş. Üstünde yöresel karadut reçeli ile enfes bir tatlı. Aynı zamanda hafif ve ferah. Bence işletmelerde fark yaratan en önemli noktalardan bir tanesi, hatta belki de birincisi geleneksel lezzetlere yapılan bu tip küçük ve sihirli dokunuşlar. Bu düşünceyi tebrik ederim. Yanında sahlepli ve keçi sütlü damla sakızı dondurması istedik. Dondurmayı da çok beğendik. Eh buralar sakız bölgesi aynı zamanda. Yöresel malzemeler kullanılarak yapılan bir başka başarılı lezzet. Çok beğendik.Yemeğimizi kahve ikramı ile bitirdik. Roka Bahçe , servis hızı ve çalışanların kalitesi ile de sınıfı geçti. Tüm bu bahsettiğim noktaların haricinde müzik seçimleri ile de bizi bizden aldı. Türk,Yunan, İtalyan ve Fransız müzikleri ile hoş ortamını daha da keyifli bir hale getirmeyi başarmışlar. Hele Mina çalmaları takdire şayandı. Acqua e sale . Tebrikler!!
Fiyatlar, Alaçatı’da benzer mekanlar arasında ortalama içinde. Hesabımız 70 cl. kırmızı şarap ile birlikte 130 TL.
Notlar :
- haftanın 7 günü açık
- kredi kartları geçerli
- tekerlekli sandalye girişine uygun
- çocuk arabası girişine uygun
Roka Bahçe
Kemalpaşa Caddesi No:107
Alaçatı Çeşme İzmir
Telefon : 232 – 716 96 59
İstanbul’a geldiğinde mutlaka haber ver, seninle Pendik’teki Boşnak mahallesine gidelim. Kuru etin dibine vuralım.
Rokabahçe’de kuru etli meze güzel bir füzyon olmuş, ben de çok tuttum, hem akdeniz otları hem balkan stili füme et. şaşırtıcı biçimde uyumlu olmuş, lor peyniri dolgulu kalamar ızgara ise oldukça vasattı, kalamar da iç harç da lezzetsizdi, sözde ege otları ile dolu gelecekti ama vasar bir lokantanın sigara böreği dolgusu ile geldi.
Rokabahçe hakkında şu kesinlikle söylenebilir ki, Alaçatı’daki pek çok iyi görünümlü vasat restoran arasında öne çıkan mekanlardan biri.
yorum için teşekkürler Egemen