Hasan Zahir’i keşfetmem bundan 9 yıl öncesine dayanır. Bir Çorum seyahatim sırasında askerden arkadaşım olan T. ile birlikte gitmiştik. O günden beri yolum düştüğü her seferinde uğramaya çalışırım.
Hasan Zahir, Çorum’un Samsun tarafı çıkışında. Kendine ait binanın arka tarafında bahçesi var. Ön taraf aynı zamanda otopark. Kuruluş tarihine dikkat : 1958.
İç mekan yakın zamanda yenilenmişe benziyor. 2 cepheli olması nedeniyle içeri bol günışığı alıyor. Girişte yöresel bal çeşitleri satışa sunuluyor. İster süzme,ister petek bal. Denemeniz tavsiye edilir.
Bahçe geniş ve güzel. Arka taraf yeşillikler içinde olduğu için mevsim ve hava müsait olduğu sürece bahçe tercih ediliyor. Çocuk oyun alanı da düşünülmüş. 
Daha öncelerde masaya kızarmış ekmekle birlikte bal ve kaymak gelirdi ama bu defa sadece ekmek var. 
Çömlekte köy yoğurdu çok lezzetli. Yoğurdun böylesi insanı çocukluğuna götürüyor. Her gün yediğimiz yoğurtlar gibi değil, çok farklı bu.
Salata malzemesi bol ve taze ama içine konan yağ lezzetsiz. İyi bir zeytinyağı ile çok daha etkileyici bir salata olabilirdi. Ama et yiyeceğim için salata şart! 
Hasan Zahir’de et yenir. Benim tercihim yarım porsiyon kuzu pirzola, yarım da köfte. Yanında pilav, domates ve biberi ile görünümü gayet güzel. Burada ilk pirzola yediğim zamanı hatırlıyorum da, 4 kişi 1 tencere pirzola yemiş ve tadına doyamamıştık. Aslında burada et kilo ile söylenir, ben tek kişi olduğum için az miktar söylüyorum. Hasan Zahir’in pirzolası insanı her zaman mutlu eder ama bu pirzola eskileri arattı bana açıkçası. Burada çok daha iyilerini yemiştim. Yine de denemek gerek!
Köfte ise pirzolaya göre daha başarılı. Eti lezzetli, baharatı kararında. Her ikisi de çok iyi pişmiş. Yakın çekimlere dikkat!!!
Hasan Zahir, etseverler için önemli bir mekan. Yolu bu taraflara düşenler için kaçırılmaması gerekir. Klasik yolüstü tesislerinin çok ötesinde bir yer. Fiyatlar ise ortalamanın biraz üstünde. Benim karışık tabağım 12 TL. Hesap 18 TL.
Hasan Zahir Et Lokantası
Samsun Yolu 7. km
Çorum
Telefon : 364 – 227 34 54
sevgili oburcan,
bu hasan zahir et lokantası benim arkadaşlarımdan birisinin ailesine ait. Hatice diyetisyen, Ankara’da ofisi var. bu lokanta da ailesine ait. bir gün mutlaka birlikte gidelim dedi, ben de ileteyim dedim.
sevgiler
gorki
Sevgili Gorki,
)
Anlayamadim, Corum’a mi gidecegiz? Ben de mi gelecegim? Diyete mi yapacagiz?
Diyetisyenler genelde beni sevmez
yani mesela bir hafta sonu gidelim diye davet etti. tabii ki birlikte gideriz! diyet konusunda ise sorma, kendisi benim de diyetisyenim. oradaki etleri yağsız yeriz ne yapalım
Bana uyar