CUNDA BALIK - ANKARA

3 tarafı denizlerle çevrili cennet vatanımızın 4 tarafı dağlarla çevrili başkentinde güzel bir balık lokantası bulmak önemli bir iştir. Denize uzaklık balık ve deniz ürünlerinde bir handikap gibi görünse de her zaman iddia ettiğimiz gibi : balığın iyisi Ankara'da yenir!!!

Daha önce Çeşmi Kebap tavsiyesinden çok memnun kaldığımız Burcu'nun 2. tavsiyesi Cunda Balık.  Eve yakın olması da bizim için ayrı bir avantaj oldu.

Balık lokantalarında genel eğilim Ege çağrışımlı isimler kullanmalarıdır. Ancak o ismin hakkını ne kadar verirler , tartışılır. Sadece balık ve deniz ürünleri yapmakla bu işin yürümeyeceği açık. En az bunlar kadar önemli olam meze kısmını da ihmal etmemek şart. Bakalım Cunda Balık isminin hakkını verebilecek mi?

Cunda Balık , Ümitköy Binsesin sitesinde. Galleria'nın arka taraına düşüyor. Önündeki ışıklı tabelasıyla yaklaştığınız zaman görmesi kolay.

Dekorasyon konusunda iddialı bir mekan olduğunu söyleyemem. Hatta fazlasıyla sıradan. Bu tür yerlerde görmeye alıştığımız gemi ve deniz feneri maketleri dahi kullanılmamış. Ancak masa sandalye rahat ve temiz. Yemek yediğimiz 2 saati aşkın süre içinde Yunan meladileri ağırlıklı müzik seçimleri güzeldi.Cuma ve Cumartesi akşamları 2 kişilik fasıl ekibi de yemeğinize eşlik ediyor. Canlı müzikte mikrofon kullanılmamasını beğendim. Çok büyük olmayan mekanda daha doğal ve makul bir ses seviyesinde müzik dinleyebiliyorsunuz.

Masamıza yerleştikten sonra işletme müdürü Ali bey ile birlikte meze tezgahına gittik ve meze seçtik. Meze çeşiti bol ve her yerde bulamayacağınız bir çok çeşit mevcut. Tahinli patlıcan , çeşitli Ege otları (cibes , hardalotu , turpotu , şevketi bostan , deniz fasulyesi , deniz börülcesi , kayakoruğu) , girit ezme , yaban mersinli yaprak sarma , fava , enginar kalbi. Ali bey tüm mezeleri detaylı olarak sabırla anlatıyor ve bizi yönlendiriyor.

İlk olarak masaya ekmek geliyor. Sade kızarmış ekmek ile birlikte sarımsaklı ve kekikli , zeytin ezmeli ve peynirli ekmekler çok güzel bir başlangıç oluyor.

Ege otlarını karışık bir tabak olarak istedik. Arzu ederseniz bu otları tek tek alabilirsiniz. İçinde deniz börülcesi , deniz fasulyesi , turpotu , cibes , sirke ve şarap ile tatlandırılmış pancar kökü turşusu var. En beğendiklerim pancar kökü turşusu , cibes ve deniz fasulyesi oldu. Tavsiye ederim.

Levrek sarma ve yabanmersinli sarmayı yarımşar porsiyon olarak aldık. Şunu özellikle belirtmem lazım : sarmaları çok beğendim. Nedeni de içindeki harcının lezzeti çok iyi.Pirinçle