Aşağı Ayrancı Güvenlik Caddesi’nde bulunan Mutlu Lokantası 37 yıllık geçmişiyle Ankara’nın önde gelen esnaf lokantalarından bir tanesi. Burası 2. yazım olacak. 2009′da ilk yazımın ardından defalarca gittiğim ve her seferinde mutlu ayrıldığım bir yer.
Dile kolay, 37 yıl. O zaman yemeklerden önce bunca yıl buraya emek verenleri tanıyalım.
Ahmet bey patron. 37 yıl önce Osman usta ile birlikte burayı kurmuş ve o gün bugündür işinin başında.
Osman Usta kuruluşundan itibaren Mutlu Lokantası‘nın aşçılığını yapıyor. Sulu yemekler onun elinden çıkıyor.
Abdurrahman Usta döner ustası. Az sonra tadına bakacağım dönerin mimarı.
Mutlu Lokantası deyip geçmemek lazım. Buranın kendine has bir özelliği var. Bütün yemekler kömür ateşinde pişiyor. Lezzetin sırrı burada olsa gerek!!
Tencere yemekleri günlük olarak yapılıyor. Zaten akşama kalmadan hepsi bitiyor ve dükkan kapanıyor. Bu nedenle her gün yeni yemek yapılıyor. Yemeklerde katı yağ kullanılmıyor, markalı ayçiçek yağı ile yapılıyor. Günde ortalama 7 çeşit sunuluyor. Tas kebabı, İzmir köfte, musakka, patlıcan kebabı, salçalı köfte, kuru fasulye, haşlama ve daha pek çok yemek sırayla, değişik günlerde pişiriliyor.
Mutlu Lokantası’nda tencere yemekleri kadar döner de meşhur tabi. Hatta 1 adım öteye geçerek Ankara’nın en iyi dönerlerinden bir tanesi diyeceğim. Gidenler bilirler, gitmeyenlere tatmak ve öğrenmek düşer. Dananın arka butlarından yapılan dönerin aralarına kuyruk yağı konuyor. Kömür ateşinde pişmemesine rağmen bu lezzete ulaşmak zor iş!
Mutfak teftişinden sonra masaya oturup yemeye başlıyoruz. İlk önce beklendiği üzere salata geliyor. Pek çok yerde adet yerini bulsun, ikramsız kalmasın şeklinde servis edilen salatalar tatsız tuzsuz, kötü malzemeden olur. Mutlu’nun salatası onlardan değil. Zaten bekleme süresi çok kısa ama bu kısa sürede bile işe yarıyor.
1 porsiyon döner ile başlamak şarttır. Dediğim gibi Ankara’nın en iyi dönerlerinden. Et kararında pişmiş, kurumamış. Yağ oranı ideal, kimseyi rahatsız etmez. Lezzeti müthiş. Abdurrahman ustaya ısrarlı sorularıma rağmen sırrını söylemedi haklı olarak. Sırda gözüm yok, döner bana yeter. Mutlaka yenmesi gerekir. İstenirse yarım porsiyon da olabiliyor. Kaçırılmamalı.
İzmir köfte benim sevdiğim yemeklerdendir. Burada hakkı verilmiş. Köfteler lezzetli, sunum güzel.
Musakka, dönerden sonra en sevdiğim yemek oldu. Tadı çok kuvvetli, patlıcanseverleri fazlasıyla tatmin edecek bir yemek.
Küçük mekanda büyük lezzet sunmak marifet işi. Bunu 37 yıldır yapmak harikulade. Mutlu Lokantası‘nın döneri ve yemekleri bağımlılık yapacak türden. Zaten müşterileri bu durumu fazlasıyla takdir etmiş görünüyor.
Sabah erken saatlerde açılıyor, güne çorba ile başlamak isteyenler uğrayabilir. Lakin kapanışı akşam saatlerini bulmuyor. 7′ye kalmadan yemekler bitiyor ve kapanıyor. Saat 3′ten sonra döner bulmak neredeyse imkansız. Fiyatlar şöyle : sebze yemekleri 8 TL, et yemekleri 10 TL. Döner 12 TL.
Önemli not: kredi kartı geçerli değildir. Sadece nakit geçerlidir!!
Mutlu Lokantası
Güvenlik Caddesi No:69/C
Aşağı Ayrancı Ankara
Telefon : 312 – 426 28 42
Aramalardan gelen sonuçlar:
- sulu yemek ankara
- pilav üstü samsun
- oburcan döner
- oburcan ulus ankara
- fasulye daveti
Çocukluğumun geçtiği o eski mahallede aşı boyalı, ahşap, kutu gibi evlerin arasında bir mabeddir Mutlu Lokantası…
Ne güzel ifade etmişsin. O mabet hala daimdir Kutlu
sadece nakit geçerli diye hatırlıyorum
Eminim çok güzeldir de ayçiçek yağı heyecanımı düşürdü. Markalı ayçiçek yerine sızma zeytinyağı kullanıyorlar deseydin okur okumaz kalkıp giderdim.
Bence Ankara’daki en iyi donerdir. Kendimden gecerim doner yerken, bir tek ogleden sonra insanin aklina dusup de donerin kalmadigini gormek yasanacak en buyuk hayal kirikligidir. Bence Ankara’ya disaridan gelen misafirleri nereye goturmeli sorusunun cevabidir Mutlu Lokantasi. Esnaf lokantasi kivamindadir, ye ve kalk hizindadir, olay sadece yemektir insani amacina ulastirir, yuzunde kocaman bir gulumseme ile ayrilmani saglar
Lulu,
ne güzel anlatmışsın. Okurken bir kez daha gitmiş ve yemiş gibi oldum
Selamlar
Oburcan