SAGARİS BALIK – ANKARA

Evim Çayyolu’nda olduğu için bu civarda iyi bir balık lokantası arayışım devam ediyor. Çok sevdiğim Assos kapandıktan sonra ortamı güzel, lezzetleri kuvvetli, eğlencesi bol bir mekan konusunda sıkıntı yaşıyoruz. Sizlerden gelecek önerilere daima açık olduğumu ve hepsini gidilecekler listeme kaydettiğimi bilirsiniz. Tavsiyeleriniz yine başım üstünedir. Hepsini dikkatle inceleyeceğim. Şimdiden teşekkür ederim.

Sagaris‘e ilk gidişim 4 yılı geçmiş. Uzun zaman sonra yine yolumuzu düşürdük ve aradan geçen onca zamanda Sagaris’te neler değişmiş merak ettik.

Mekan olarak güzel, rahat ve ferah. Ön tarafında kapatılmış bölümü daha kalabalık elbette. Ama biz iç mekanı tercih ediyoruz. Sade ve konforlu bir yer.

Meze dolabının görüntüsü iyi. Meze çeşitleri yeterli ve oldukça lezzetli görünüyor. Biz seçimlerimizi söyledikten sonra masamıza geçiyoruz ve servis hemen başlıyor.

Oldukça sağlam bir menü oluşturduk kendimize. Neler var neler? Muhammara, tahinli patlıcan, beyin, cibez, radika, ahtapot veee favalı enginar!

Kişisel tercihimin favalı enginar olduğunu peşinen söylemem lazım. Hem favası hem enginarı, üstünde dereotu ile kusursuz bir lezzet. Ve beyaz peynir. Cunda’dan geliyormuş. Hala lezzeti aklımda, çok ama çok iyi bir peynir. Gidenlere şiddetle tavsiye ederim.

Tahinli patlıcan başarılı. Patlıcanı közlenmiş, tahini kararında kullanılmış.

Cibez, Ege’nin hem şifalı hem de lezzetli bir otu. Ankara’da gitgide yaygılaşıyor. Gayet başarılı.

Ahtapot da kayda değer bir lezzete sahip. Taze soğanla sunulması değişik ve güzel olmuş.

Muhammara, benim en sevdiğim lezzetlerin başında gelir. Herkes kendine göre birşeyler yapıyor ama Sagaris’in muhammarası başarılı ve aslına sadık kalınarak yapılmış.

Beyin, içerdiği yüksek kolesterol nedeniyle benim asla yemediğim ve yememem gereken bir gıda. Ama çilingir sofralarının vazgeçilmezlerinden biri. Masadakiler beyini görünce almamazlık edemediler ve herkes beğendi.

Deniz börülcesine küçük bir Sagaris dokunuşu yapılmış. Üstüne sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ilavesi ile çok değişik ama bir o kadar lezzetli bir hale gelmiş. Gelmiş derken yanlış anlaşılmasın, deniz börülcesini zaten severiz ama bu dokunuş gerçekten çok iyi sonuç vermiş.

Arnavut ciğeri, Sagaris‘in bir diğer lezzet bombası. Yağ çektirilmeden çok iyi pişirilmiş, lezzeti de harika. Yanına soğan istemeniz tavsiye edilir.

Hamsili pilav konusu benim için hassas bir konu. Çok severim, çok yerde yedim. Sagaris‘in hamsili pilavını da beğendim.

Kalamar tava, renginden de anlaşılacağı gibi iyi kızartılmış, yağ çekmemiş. Tartar sosu ile birlikte bizi memnun etti.

Balık olarak barbun tercih ettik. Kızartma konusunda ustanın iyi olduğu belli. Kendisini tebrik ederim.

Ayva tatlısı bence gecenin en başarılı tatlarından biriydi. Kaymak ile kusursuz bir hale gelmiş. Bu ayvayı yemek lazım  Sakın kaçırmayın!!

Sagaris, geçen zaman içinde gerek lezzet gerekse hizmet olarak gelişme kaydetmiş. Gece boyunca hem yediğimiz yemeklerden hem de servisten çok memnun kaldığımızı belirtmem lazım. Burası bir aile işletmesiymiş. Ve mezeler mekanın sahibi Neslihan hanımın elinden çıkıyormuş. Erkek ustalarımıza saygımız büyük olmakla beraber yemeğe kadın elinin değmesinin başka bir şey olduğunu düşünüyorum. Enginar ve ciğeri yerken ne demek istediğimi anlayacaksınız dostlar. Nihayet Çayyolu’nda haftanın her günü gönül rahatlığı içinde gidilebilecek bir balıkçı bulduk. Sagaris, ortam, lezzet ve hizmet olarak bizi mutlu etti.

Notlar

- Haftanın 7 günü 12:00 – 01:00 saatleri arasında açık

- 12:00 – 18:00 arasında evlere paket servisi var!

- Kredi kartları geçerli

- Otopark sorunu yok, önüne park ediliyor

- Çarşamba, Cuma ve Cumartesi günleri canlı müzik var. Çarşamba 70′ler ve 80′ler vb. değişerek çıkıyor, Cuma fasıl, Cumartesi ise buzuki var

- Fiyatlar ortalama seviyede. Mezeler 7-15 TL , ara sıcaklar 15-25 TL. Balık fiyatları günlük olarak değiştiği için sormak gerekiyor

- Girişte 3 basamak var, çocuk arabası ve tekerlekli sandalye girişi için uygun

Sagaris Balık

Beyler Caddesi No:130

Çayyolu Ankara

Telefon : 312 – 238 24 44

Foursquare : Sagaris Balık