INN JACK – ANKARA

Bana en sık sorulardan biridir. İncek’te nereye gitsek acaba? Yıllardır İncek’e giderim, kimse kusura bakmasın ama gönül rahatlığıyla tavsiye edebileceğim bir mekana denk gelmedim henüz. Ta ki bugüne kadar. Bir arkadaş tavsiyesi ile gittiğim Inn Jack‘ten fazlasıyla mutlu ayrılmış olmanın ve bunu siz kıymetli okurlarımla paylaşmanın haklı gururunu hissederek satırlarıma başlıyorum. Ve karşınızda Inn Jack : Oburcan iftiharla takdim eder

Inn Jack, isminden de anlaşılacağı üzere İncek’te , ana caddede yer alıyor Önünde bahçesi ve üstü açılır kapanır alanı ile her mevsim, her hava koşulunda, herkese hitap ediyor. İç mekan oldukça büyük. Pub havası yoğun olarak hissediliyor.

Çok geniş bir menüye sahip olmayan işletmede esas hikaye akşamları başlıyor. İşletme sahibi Tuğrul beyin eşi Meral hanımın elinden günlük olarak çıkan mezeler misafirlerin beğenisine sunuluyor. Öyle uzun uzadıya 10-15 çeşit değil ha, yanlış anlamayın. Bunlar her gün yapılan, ertesi güne kalmayan, ev işi dediğimiz cinsten 5-6 çeşit meze. Daha fazlasını anlatmayacağım. Hikayeyi Tuğrul beyden dinleyin der ve yemeklere geçerim.

Güzel bir roka salatası ile başlıyoruz. İçinde hatırı sayılır miktarda sarımsak var, farkını hemen hissettiriyor.

Yoğurtlu kabak harika. Kabağın kıymeti neden bilinmez hiç anlamamışımdır. En az kullanılan sebzelerden biridir ama nereye girse lezzet katar. Geçen haftalarda yaptığım kabaklı makarnayı Instagram hesabımda paylaşmıştım. Dikkatinizi çekerim. Yoğurtlu kabak deyip geçmeyiniz lütfen. İlgi gösteriniz!

İçi peynir dolgulu kırmızı biber. Peynir ve kırmızı biber, ikisi ayrı ayrı lezzetli malzemeler. Birlikte daha da güzelleşmişler.

Bir başka peynirli meze. Bunu da beğendik. Gayet lezizdi.

Ama bu zeytinyağlı biber dolması için ayrı bir parantez açmak lazım. Gerçekten ev işi olduğu o kadar belli ki. Kıymetli ustalarımız alınmasın, onların da yaptıklarına saygımız sonsuz ama kadın elinden çıkmış dolma diye bir gerçek var hayatımızda. İşte o da budur!!!

Meze bölümünü barbunya ile bitireceğim ama derler ya en iyisini en sona sakladım diye, ben de öyle yaptım. Barbunya efsane boyutunda iyi. Tadı bildiklerinizden biraz daha değişik, benden söylemesi. Ama bir barbunya ancak bu kadar güzel olur dedirten cinsten. Tam kararında pişmiş, helme olmamış. Tadı o kadar karakteristik ve güzel ki hala aklımda. Bir sırrı var elbette, hem de öğrendim, ama söylemem. Ustaya saygımdan dolayı. Gidiniz, tadınız ve kendisinden öğreniniz lütfen

Ara sıcak olarak yine ev yapımı mücver geldi. Bunları çoktan seçmeli almıyorsunuz ha. Ne varsa o geliyor. Ama o da yetiyor da artıyor bile. Lezzeti gayet güzel.

Ve son olarak istavrit ile bitirelim. İstavrit tava hakkında fazla söze gerek yok sanırım. Tazecik balık, az yağda işte böyle kızartılır dercesine güzel kızarmış. Afiyetle yedik.

Yazının başında da söylediğim gibi artık İncek’te gönül rahatlığıyla gidilebilecek, ortamıyla, yemekleriyle, lezzetleriyle sizi mutlu edecek, iyi vakit geçirilebilecek br mekan buldum. Unutmadan belirtelim. İşletmenin hamburgeri de ünlüymüş. Gelecek sefer tadına bakacağız elbette. Ve son olarak kahvaltı. Bilhassa haftasonları serpme kahvaltının sıkı müdavimleri olduğunu öğrendim. Meral hanımın yaptığı mıhlamalı kahvaltının tadına bakmak için de merakla bekliyorum.

Notlar

- Haftanın 7 günü 10:30-04:00 saatleri arasında açık

- Kredi kartları geçerli

- Otopark mevcut

- Basamaksız girişi ile çocuk arabası ve tekerlekli sandalye girişine uygun

- Haftasonları canlı müzik var

- Fiyatlar makul. Mezeler 8 TL, köfte 16 TL, kokoreç 14 TL, hamburger 14 TL, kahvaltı 30 TL

Inn Jack

İncek Bulvarı No:27/B

İncek Ankara

Telefon : 312 – 460 10 04

Foursquare : Inn Jack