-
-
-
-
Bulunduğunuz çevredeki
restoranlar hakkındaki yazılarımı
cebinizden okuyun, gastronomik
evrende kaybolmayın.
-
- SAGARİS BALIK – ANKARA (ÖNDER)
- SAGARİS BALIK – ANKARA (ÖNDER)
- Kardelen Canlı Balık & Izgara – Ankara (oburcan)
- Kardelen Canlı Balık & Izgara – Ankara (Emrah)
- SAGARİS BALIK – ANKARA (oburcan)
Kategori: iskender
04 Aralık 2012 |
SÜSEN PİDELİ KÖFTE – ANKARA
Bursa’nın İskender’den sonra 2. icadı da pideli köftedir. Bilenler kendisini İskender Junior veya Küçük İskender olarak da tanımlar İskender’in ince kesilmiş etleri yerine köfteler geçer ama o karşı konulmaz lezzet değişmez. Pideli köftenin Ankara’da ilk temsilcisi Süsen Pideli Köfte. 2 …
08 Şubat 2011 |
BURAK ET LOKANTASI – ANKARA
Anadolu Gurme Kaan’ın daha önceden gittiği ve memnun kaldığı Burak Et Lokantası Siteler’de tipik bir esnaf lokantası. Kaan’dan dinlediğim ve blog’unda okuduğum kadarıyla Ankara Tava ve döner denemeye değer. Esnaf lokantalarına karşı benim de sergilediğim pozitif ayrımcılığa aynen iştirak eden …
05 Şubat 2011 |
HACI BAYRAM KEBAPÇISI NAZIM USTA – ANKARA
İnternet sitelerinde yorum yazan arkadaşlara göre Nazım Usta Ankara’nın en iyi dönercisi , hatta belki en iyi yaprak döneri yapan yerdir. Uzun zamandır listemde olan bu mekana arkadaşım T. ile birlikte gittik. Hacı Bayram camisinin yanıbaşında bulunan Nazım Usta küçük …
20 Ocak 2011 |
URFALI KEBAPÇI KEKO – ANKARA
Kazım Karabekir Caddesi’nden her geçişimde Keko’nun önünde sıra sıra dizili arabaları gördükçe buraya gelmem gerektiğini düşünürdüm ama yolum bir türlü uygun vakitte düşmezdi. Nihayet bir öğle vakti 2 kişi Keko’ya gelebildik. Arabamızı kapıdaki görevlilere verdiğimiz için park sıkıntısı yaşamadık. İçerisi …
17 Ocak 2011 |
ÖZÇELİK ASPAVA – ANKARA
Başlığı okuduğu anda bazılarının içinde kıpırtılar olduğuna eminim. Ankara’yı hiç bilmeyen birisi bile Ankara’da Aspava kültürünün ne olduğu hakkında bir fikri vardır. Aspava’nın açılımı konusundaki efsane şöyle olduğu yönündedir : Allah Sağlık Para Aşk Versin Amin veya Allah Sağlık Para …
14 Eylül 2010 |
ALTIN KAPI – ILICA – İZMİR
İzmir’i maalesef hiç bilmem ama 1978′de İzmir’de köfteci olarak işe başlayan Altın Kapı’yı daha önceden duymuşluğum vardı. Aslında tatilde Çeşme’ye gitmiş , denizin kenarında gezinirken kebap yemek ne oluyor diye düşünenler olabilir , haklıdır da. Ancak buralarda balık ağırlıklı beslenmekle …
20 Ağustos 2010 |
BURSA PARK İSKENDER – ANKARA
Bursa’da doğmuş olmam ve çocukluğumda hemen her Pazar geleneksel aile yemeğinde yenen İskender’lerin etkisinden olsa gerek , İskender’in bende özel bir yeri vardır. Yakın zamanda yazdığım Bursa yazılarımda bahsi geçen İskender kebaplar hafızamı tazelememe neden olmuştu. Ankara’da da havaalanı yolu …
16 Ağustos 2010 |
KÖFTEBABA – ANKARA
Köfte çoğumuz için candır. Biftek , bonfile , kanat , kaburga , kol , gerdan vs. herşey tamam ama iyi bir köfteyi hiçbir şeye değişmeyenlerdenseniz bizdensiniz demektir. Ankamall AVM içindeki Köftebaba’da yemek yemeyeli uzun zaman olmuştu. Dün annemin ısrarıyla tekrar …
14 Haziran 2010 |
ULUDAĞ KEBAPÇISI – CEMAL & CEMİL USTA – BURSA
Şu kadar iddialı söylüyorum : Türkiye’nin en iyi İskender’inin yapıldığı yerdeyiz. Hem de açık ara. Burası Bursa , eski garajlar bölgesi. Cemal ve Cemil Usta’ların ara sokakta yer alan kebapçısındayız.Benim Cemal&Cemil’le tanışmam yaklaşık 20 yıl öncesine dayanır. Bu süre içinde …
14 Haziran 2010 |
KEBAPÇI İSKENDER – BURSA
Aslında tatsız bir sebeple Bursa’dayız ancak bulabildiğimiz küçük zaman aralıklarında bu şehrin inanılmaz lezzetlerini keşfetmek için yollara düştük , Bursa kazan , biz kepçe dolaştık.Bursa dendiği vakit aklımıza ilk gelen lezzet doğal olarak İskender’dir. Tarihi 1850′lere kadar dayanır ve rivayet …