http://oburcan.com/pancar-ankara/ Sat, 06 Sep 2014 07:32:28 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://oburcan.com/pancar-ankara/#comment-15167 Emre K. Tue, 30 Jul 2013 11:10:39 +0000 http://oburcan.com/?p=6413#comment-15167 öncelikle biz gittiğimizde(şubat-mart falandı sanırım) menü yoktu yani fiyatları bilmeden yedik içtik ve köfteye 24 lira yazmışlardı. karides ve kalamar fiyatları her yerdeki gibiydi ve karides güveç gerçekten çok başarılıydı. Haziranda niyetlendik gitmeye aradık ve fix menü yaptık 65 lira dediler ve gitmekten vazgeçtik, belki çok değil yemeği,mezeyi ve rakıyı düşününce ama fix menü olayına biraz karşıyım. Mekan ambiansı ve az masa olması da bir avantajdı. öncelikle biz gittiğimizde(şubat-mart falandı sanırım) menü yoktu yani fiyatları bilmeden yedik içtik ve köfteye 24 lira yazmışlardı. karides ve kalamar fiyatları her yerdeki gibiydi ve karides güveç gerçekten çok başarılıydı. Haziranda niyetlendik gitmeye aradık ve fix menü yaptık 65 lira dediler ve gitmekten vazgeçtik, belki çok değil yemeği,mezeyi ve rakıyı düşününce ama fix menü olayına biraz karşıyım. Mekan ambiansı ve az masa olması da bir avantajdı.

]]> http://oburcan.com/pancar-ankara/#comment-14624 oburcan Tue, 05 Mar 2013 20:13:39 +0000 http://oburcan.com/?p=6413#comment-14624 Valmond, bunun tarifi bir Ermeni'den alınmış, merak edip sormuştum. Valmond,
bunun tarifi bir Ermeni’den alınmış, merak edip sormuştum.

]]> http://oburcan.com/pancar-ankara/#comment-14622 Valmond Tue, 05 Mar 2013 19:44:23 +0000 http://oburcan.com/?p=6413#comment-14622 Ankara'da topik yapan bir yer. Vay .... Sırf bunun için gidip bir deniycem. Sanırım internet veya kitap tarifinden alınmış olabilir. Belki de ustasından öğrenilmiştir. İstanbul , Kurtuluşta Pangaltında bir seyyar topikçi vardı orada yemiştim. Satan abi Türktü ama Ermeni mezeci ustalarıdan öğrenmiş onlarda vefat edince başka yapan kalmamış İstanbul'da belki başka şehirlerde yapanlar vardır kalan Ankara’da topik yapan bir yer. Vay …. Sırf bunun için gidip bir deniycem. Sanırım internet veya kitap tarifinden alınmış olabilir. Belki de ustasından öğrenilmiştir. İstanbul , Kurtuluşta Pangaltında bir seyyar topikçi vardı orada yemiştim. Satan abi Türktü ama Ermeni mezeci ustalarıdan öğrenmiş onlarda vefat edince başka yapan kalmamış İstanbul’da belki başka şehirlerde yapanlar vardır kalan

]]> http://oburcan.com/pancar-ankara/#comment-14589 Çiğdem Mon, 25 Feb 2013 22:10:01 +0000 http://oburcan.com/?p=6413#comment-14589 Pancar tatlısı ilginçti ama benim aklım şu pancar otunda kaldı. O da mor pancarın yapraklarından mı yapılıyor acep? Topikle ciğer de fenaymış. :) Havalar güzelleşse de bahçesinde oturmaya gene doyum olmasa :) Pancar tatlısı ilginçti ama benim aklım şu pancar otunda kaldı. O da mor pancarın yapraklarından mı yapılıyor acep? Topikle ciğer de fenaymış. Havalar güzelleşse de bahçesinde oturmaya gene doyum olmasa

]]> http://oburcan.com/pancar-ankara/#comment-14583 Valmond Sat, 23 Feb 2013 22:33:45 +0000 http://oburcan.com/?p=6413#comment-14583 Topik ve pancar tatlısı ve kabak tatlısı için gidilebilir. Normalde ciğeri çok severim ama edirne tava yaprak ciğeri gibi dana ciğerinden yapılıyorsa bana lezzetsiz saman gibi bir tad geliyor ciğer koyun ciğeri olmadıkça olmuyor. Diğer mezeler çok orjinal gelmedi topik dışında ama pancar tatlısı ve iyi bir tahinli kabak tatlısı her yer de yenir hele ki tunus caddesi gibi ayaküstü bi yerdeyse Topik ve pancar tatlısı ve kabak tatlısı için gidilebilir. Normalde ciğeri çok severim ama edirne tava yaprak ciğeri gibi dana ciğerinden yapılıyorsa bana lezzetsiz saman gibi bir tad geliyor ciğer koyun ciğeri olmadıkça olmuyor. Diğer mezeler çok orjinal gelmedi topik dışında ama pancar tatlısı ve iyi bir tahinli kabak tatlısı her yer de yenir hele ki tunus caddesi gibi ayaküstü bi yerdeyse

]]>