Oburcan ile (G)astronomik Seyahat - Yemek Blogu

KARAFIRIN – BOZÜYÜK – BİLECİK – YAZAN : SİNAN OKTAY

Son yıllarda ciddi anlamda bir trend haline gelen ev dışında kahvaltı etme durumunun artık hayatımızın vazgeçilmez bir parçası olduğu söylenebilir. Bu durum karşısında pek çok farklı işletmenin kendi alternatiflerini hazırlayarak fırsatı değerlendirmeye çalıştığı da aşikardır. Organik ve doğal ürün talebindeki …

balık, Bilecik, brunch, kahvaltı, köfte | 11 Yorum

OLIVIA’S PIZZERIA – İSTANBUL

Son zamanlarda seri haline gelen İstanbul’da pizza arayışımıza Olivia’s Pizzeria‘nın Çiftehavuzlar şubesinde devam ediyoruz. İstanbul’un ilk akla gelen pizzacıları arasında yer alan Olivia’s, New York stili pizzası ile nam salmış. Yani hamuru ince, kenarları kalın ve kıtır, odun ateşinde pişen …

istanbul, İtalyan, pizza | 4 Yorum

BEYKOZ BALIK EKMEK(MURADOĞLU BALIKÇILIK) – İSTANBUL

İstanbul’da yapılacak en İstanbul hareketlerinin başında teknede balık ekmek yemek gelir herhalde. Muhterem arkadaşım Dilara ’nın tavsiyesini aklımın bir köşesinde tutmuştum. Fırsatını bulduğum anda soluğu Beykoz sahilindeki teknede aldım. 1995′ten bu yana faaliyet gösteren Beykoz Balık Ekmek‘in özelliği müşterilerine çatal bıçak …

balık, istanbul | 9 Yorum

YENİKÖY KAHVESİ – İSTANBUL

İstanbul’da boğaza nazır, ağaçlar içinde kahvaltı yapmayı kim istemez? kim sevmez? Kimse sanırım… O vakit bu yazdıklarım size, toplaşın Yeniköy Kahvesi harika bir konumda. Ağaçların içinden geçerek basamaklardan yukarı çıkılan girişi gayet doğal. Bu giriş çocuk arabaları için biraz zorlu …

café, istanbul, kahvaltı | 6 Yorum

KRİSTAL PİDE SALONU – HOPA – ARTVİN – YAZAN : ÜMİT CİNTOSUN

Tekrar merhaba.Biriken yazılarımdan ilki Hopa Kristal Pide Salonu olacak çünkü işletme sahibine söz verdim. Açıkçası amacım Hopa’da balık özellikle mezgit yemekti ama bu lokanta hakkında o kadar methiye okudum ki gitmek adeta farz oldu. Ayrıca Karadeniz pidesini memleketinde yemekte isabet …

Artvin, pide | 9 Yorum

WHITE RESTAURANT – BATUM – ACARA – GÜRCİSTAN

Batum’dan son yazımız White Restaurant. Gördüğüm kadarıyla bazı televizyon kanallarında “ters restoran” başlığıyla haber olmuş bir mekan. Efendim buranın özelliği ilginç mimarisinden gelmekte. Dışarıdan bakıldığında ters dönmüş bir bina izlenimi verirken, içeride de bu ters durum devam etmekte. Üst katın …

Batum, et, pide | 7 Yorum

MEGRUL LAZURİ – BATUM – ACARA – GÜRCİSTAN

Batum seyahatimizde lezzet yolculuğumuz devam ediyor. Megrul Lazuri gördüğüm kadarıyla internette en çok adı geçen, Batum’da ilk akla gelen yerlerden bir tanesi. Eski bir binada ağaçlarla dolu büyük bir bahçeye sahip. Bahçesinde minik bir gölet, ördekler ve pek çok çeşit …

balık, Batum, et, pide | 2 Yorum

SHEMOİXEDE GENATSVALE – BATUM – ACARA – GÜRCİSTAN

Batum’da bir başka lezzet durağındayız. Bugün hedefimiz Hingal(Khinkali). Yani Gürcü mantısı. Şehir merkezinde yer alan Shemoixede Genatsvale sadece Gürcü mutfağı lezzetlerini servis ediyor. İlk olarak salata geldi. Malzemeler iri doğranmış. Aklımda kalan şey domatesinin çok lezzetli olduğu. Bu salata da …

Uncategorized | 8 Yorum

ACHARULİ SAXLİ – BATUM – ACARA – GÜRCİSTAN

Batum’da ilk yemek durağımız Acharuli Saxli. Denize yakın, göletin yanıbaşında büyük bahçesi olan bir mekan. Bahçesinde geleneksel Acara evlerinin maketleri bulunuyor. Yemek öncesi bahçe gezintisi önerilir. Menüde tamamen yöresel mutfak lezzetlerine yer verilmiş. Ama bizim burada olma sebebimiz Haçapuri(khacapuri). …

Batum, pide | 9 Yorum

BATUM – ACARA – GÜRCİSTAN

Hürriyet’in blog platformu Bumerang‘ın organize ettiği bir gezi için 5 blog yazarı Batum’dayız dostlar. Ekibimiz şahane… Gökçen Gökyer , Tuğçe Makarnacı , Ahmet Emin Şensoy , Ali Yıldırım ve bendeniz Oburcan… Tabi bu elit ekibe Hürriyet’ten Hilal Meriç , Communication Partner’dan Pınar …

Batum, Meraklısına gezi notları | 9 Yorum

Kategori Bulutu

Oburcan.com Gelen Aramalar