-
-
-
Bulunduğunuz çevredeki
restoranlar hakkındaki yazılarımı
cebinizden okuyun, gastronomik
evrende kaybolmayın.
-
- TARİHİ KALKANOĞLU PİLAVI – TRABZON (Valmond)
- CİMBOMLU MEŞHUR SÖĞÜŞÇÜ – İZMİR – KUTLU SİNGİL (SÖĞÜŞÇÜ – ANKARA (KAPANDI) | Oburcan ile (G)astronomik Seyahat - Yemek Blogu)
- ÇEŞMİ KEBAP – ANKARA (ÇEŞMİ KEBAP OCAKBAŞI – ANKARA | Oburcan ile (G)astronomik Seyahat - Yemek Blogu)
- KUMRUCU HÜSEYİN – ILICA – ÇEŞME (Bora)
- GÜVERTE LOKANTASI – ANKARA (mapavri)
02 Aralık 2012 |
AKLISELİM KIZKULESİ BALIKÇISI – ANKARA
Aklıselim Kızkulesi Balıkçısı, Ankara’nın emektar işletmecilerinden Selim Yılmaz’ın kendi mekanı. Selim bey yıllardır bir çok ve önemli mekanlarda işletme müdürlüğü yapmış, nihayet tüm tecrübelerini kendi yerinde müşterilerine sunmaya karar vermiş. Gaziosmanpaşa’da Kızkulesi Sokakta yer alıyor. Daha önceki işletme de benzer …
28 Kasım 2012 |
WOK’N WALK – ANKARA
Wok’n Walk Eylül’de Arjantin caddesinde açıldı. Ankara’nın medar-ı iftiharı Teppanyaki Alaturka‘nın kardeşi. İsminden de anlaşılacağı gibi Uzakdoğu konsepti devam ediyor. Farkı daha küçük ve paket ağırlıklı bir mekan olması. Ve tabi gece geç saatlere kadar açık kalması. İç alan küçük …
25 Kasım 2012 |
RADİKA – İSTANBUL YAZAN : SİNAN OKTAY
Son yıllarda ciddi anlamda bir trend haline gelen ev dışında kahvaltı etme durumunun artık bir tür alışkanlık halini aldığı söylenebilir. Bu durum karşısında pek çok farklı işletmenin de kendi alternatiflerini hazırlayarak fırsatı değerlendirmeye çalıştığı da aşikardır. Organik ve doğal ürün …
24 Kasım 2012 |
KADIOĞLU ŞEHZADE SOFRASI – SAFRANBOLU – KARABÜK YAZAN : SİNAN OKTAY
Ankara’ya yeni taşınmış ve şehri de yeni öğrenmeye çalışan birisi olarak sürekli olarak duyduğumuz tavsiyeler doğrultusunda hareket etmeyi tercih ediyorum. Ancak söz konusu hafta sonu olunca ve evdekilerin de farklı yerler talepleri söz konusu olunca arayışlar kaçınılmaz oluyor. Bu doğrultuda …
23 Kasım 2012 |
HİSARÖNÜ BALIK PİŞİRİCİSİ – İZMİR YAZAN : KUTLU SİNGİL
Çok geç kalmış bir yazıyı paylaşıyorum. Geç kaldı çünkü hakkını verememekten korktum, geç kaldı çünkü tüm bir mutfağı ve bu mekanın hikayesini anlatabilmeliydim. Nihayet o gün geldi. Hisarönü Balık Pişiricisi… Hisarönü’nün hikayesi, benim nazarımda bir lezzet destanı. Bir öncülük ve …
21 Kasım 2012 |
ŞİŞ HOUSE – ANKARA
Ekim ayında Cepa’nın kafeler sokağında açıldı Şiş House. Siyah ağırlıklı şık dekorasyonu ile dikkatimi çekmişti ama deneme fırsatım olmamıştı. Deniz ’in tavsiyesini okuyunca gitmeye karar verdim. Dekorasyonu çok beğendim. Sandalyelerin modeli bana eskileri hatırlattı ama onların modernize edilmiş hali elbette. Masaların ayakları …
18 Kasım 2012 |
FİLİKA PASTA EVİ – ANKARA
Filika Pasta Evi komşumuz sayılır. Eve 100 metre mesafede olması nedeniyle sürekli önünden geçtiğim bir yer. Ama itiraf etmem lazım ki yıllardır içeri girmemiş, herhangi bir ürününü yememiştim. Bir arkadaşımın tavsiyesi ile Pazar kahvaltısı için gittik. Sahipleri Rizeli olduğu için yöresel …
16 Kasım 2012 |
MUTLU LOKANTASI – ANKARA
Aşağı Ayrancı Güvenlik Caddesi’nde bulunan Mutlu Lokantası 37 yıllık geçmişiyle Ankara’nın önde gelen esnaf lokantalarından bir tanesi. Burası 2. yazım olacak. 2009′da ilk yazımın ardından defalarca gittiğim ve her seferinde mutlu ayrıldığım bir yer. Dile kolay, 37 yıl. O zaman …
10 Kasım 2012 |
YARPUZ – ANKARA
Hepimizin öğle yemeklerinde aradığı şey temiz ve leziz tencere yemekleridir. Her yerde bir çok yemek alternatifi olsa da etin, hamurun bir çok çeşidini kolayca bulsak bile lezzetli tencere yemeklerini bulmak bir o kadar güçtür. Ama Oburcan kardeşiniz sizin için Ankara’yı karış …
04 Kasım 2012 |
MARMARİS BALIKÇISI – ANKARA
Marmaris Balıkçısı ile olan tanışıklığım 2 yılı geçmiş olsa gerek. Bu süre içinde bir çok kez gittim, pek çok şey yedim ve hemen hepsinden de memnun kaldım. Bu nedenle yeni bir yazı yazmak benim için şart oldu. Mekan, Bestekar sokakta …