Oburcan ile (G)astronomik Seyahat - Yemek Blogu

BUZBAĞ İLE “EFSANE GURMELERİNİ ARIYOR” ANKARA’DA BAŞLIYOR

Yeni bir deneyime hazır mısınız? Buzbağ ile “Efsane Gurmelerini Arıyor” üçüncü kez başlıyor Anadolu’nun efsane şarabı Buzbağ tarafından düzenlenen “Efsane Gurmelerini Arıyor” lezzet yarışması üçüncü kez başlıyor. 6000 yıl önce ilk kez Doğu Anadolu’da başladığı bilinen şarap kültürünü, günümüz …

Uncategorized | Yorum Ekle

KÖFTECİ HACI – ANKARA

Oruç Yılmaz rehberliğinde Ostim keşiflerimize devam ediyoruz. Daha önce Meşhur Kanatçı Yayla Piknik , Tek İnegöl Köftecisi ve Aydın Market gibi çok başarılı keşiflere imza atan Oruç çizgisini bozmadan devam ediyor. Böyle devam etmesini diliyoruz. Sağol Oruç , keşfine sağlık …

Ankara, et, köfte | 16 Yorum

BAYRAMOĞLU DÖNER – İSTANBUL

Döner dediğimiz lezzet fırtınasının en güzel örneklerini Ankara’da ve değişik illerde denemiş, bir kısmını bu satırlarda paylaşmış olan Oburcan, İstanbul seyahatinde Öbürcan’ın tavsiyesiyle şehrin en meşhur dönercilerinden olan olan Bayramoğlu’nu denemeye karar verdi. Bayramoğlu Döner yaklaşık 10 yıldır Kavacık’ta. Ufak …

döner, istanbul | 10 Yorum

KEBAPKAR ANTEP MUTFAĞI – ANKARA – BORA ÜNAL

Bir süredir canım fena halde Antep yemekleri istediği için Ankara’daki her seçeneği değerlendirmeye çalıştım. Kaldı ki pek fazla seçenek yoktu. Araştırmalarım sonucunda Kebapkar bu konuda öne çıktı. Gelelim mekana, konum olarak oldukça merkezi, Çukurambar’da ana caddede bulunuyor. Mado’nun tam karşısında. …

Ankara, et, kebap | 27 Yorum

CİMBOMLU MEŞHUR SÖĞÜŞÇÜ – İZMİR – KUTLU SİNGİL

Söğüş nedir, neye denir? Kuzu kelle’den yapılan söğüş, kellenin usulünce terbiyelenip, kıymetli etlerinin ayıklanması ve bu işe mahsus pidenin arasına maydanoz, roka, soğan, domates ve her nevi baharat ile doğranması ile vücut bulur. Bu pek muteber gıdaya ulaşabileceğiniz yer ise …

İzmir, Uncategorized | 17 Yorum

ÇAĞDAŞ BÜFE – İZMİR – KUTLU SİNGİL

İngilizce’de ‘landmark’ denilen, bizimse buluşma noktaları olarak nitelendirdiğimiz kent mobilyaları vardır. Ayasofya İstanbul’un sayısız kent mobilyalarından biriyken, Anıtkabir Ankara’nın sembol noktasıdır. İzmir denince ise akla Konak meydanında, dikildiği günden beri durmadan çalışmakta olan Saat Kulesi gelir. Çağdaş Büfe için kent …

İzmir, kahvaltı | 8 Yorum

PİLAVCI BEKİR USTA – ANKARA

Bekir Usta‘yı ilk defa gezmeyi seven bazı arkadaşların sabaha karşı foursquare check in’lerinde görmüştüm. Geçen hafta açlığımın zirve yaptığı bir akşam aklıma düştü ve gecenin o saatinde kendime bir ödül verdim. Her gece saat 22 itibarıyla Bestekar ve Bülten sokaklarının …

Ankara, Türk mutfağı | 24 Yorum

DÖNERCİ HAKKI BABA – ANTALYA

Hakkı Baba, bildiğim kadarıyla Antalya dönercileri içinde en eskisi. Kuruluş 1924. Artık 3. kuşak tarafından işletilmekte. Dıştan bakıldığında oldukça eski bir görüntü veren mekan içeride biraz daha yeni. Duvarlarda eski dönerlerin ve çalışanların fotoğrafları var. İçeride 10 masa mevcut. SharePin …

Antalya, döner, Uncategorized | 10 Yorum

AYDIN MARKET(TOSTÇU İSMAİL) – ANKARA

Bilenler bilir, sanayi tostu benim için hassas bir konudur. Bu konuda daha önce 2 yazı yazdım ama her gelen ihbarı değerlendirerek değişik yerlerde değişik tostlar tatmayı da ihmal etmiyorum . Tostçu İsmail’in adını Bülent Kocaöz’den duydum. Fatih Bakkalı yazısına yazdığı …

Ankara, ciğer, köfte | 26 Yorum

KRİSTAL DÖNER VE YEMEK SALONU – KARS – ÜMİT CİNTOSUN

Kars’la ilgili yazmayı planladığım iki yazıdan ilkini Kristal lokantasına ayırıyorum.Yanlış hatırlamıyorsam burayı ilk kez Yol Üstü Lezzet Durakları programında görmüştüm ama yemeklerine dair hiç birşey aklımda kalmamıştı. Yolum Kars’ a ilk düştüğünde burayı buldum.Halen hangi sokakta olduğunu bilmiyorum ama bu lokantayı …

döner, et, Kars, Türk mutfağı | 4 Yorum

Kategori Bulutu

Oburcan.com Gelen Aramalar