Daha önce de bahsettiğim gibi sanayi, toptancılar sitesi vb. yerlerde olan mekanları severim. Çok fazla çeşide girmeden, daha basit ama çok lezzetli yemekleri çok uygun fiyatlara bulabilirsiniz. Okuyucularımızdan Oruç Yılmaz‘ın daveti üzerine Ostim’de Meşhur Kanatçı‘dayız. Oruç, işyerinin Ostim’de olması nedeniyle oraları avucunun içi gibi biliyor desem yeridir. Oralardan kastım tabi ki Ostim lokantaları. Çünkü kendisi en az benim kadar lezzet düşkünü ve keşifler yapmayı seven biri. Bu anlamda kendisinin rehberliğinde daha pek çok mekan keşfedeceğiz. Şimdiden sizlere müjdesini veriyorum!!!
Meşhur Kanatçı Ostim’de. Öğle vakti o kalabalığı gördükten sonra o civarlarda gerçekten meşhur bir yer olduğunu anladım. Hatta yazıyı okuyan bazıları bu da yeni bir yer değil ki diye düşünebilirler. Ama bizim camiaya yeni bir yer. İnternette yaptığım araştırmada sadece işyeri listerinde gördüm. Bu anlamda tam bir keşif. Hem de hazine keşfi!!
Meşhur Kanatçı ana caddeye yakın bir ara sokakta. Sağında solunda işyerleri var. Ön tarafında ızgara bulunan mekanın oturma salonu arkada. 2 yer arasında bağlantı olmadığı için otururken koku, duman vs. maruz kalmıyorsunuz. İçerisi çok büyük olmamakla birlikte öğle saatlerinde çok kalabalık olduğu için ayakta sıra bekleniyor.
Girişte yer alan tezgahta tavuk kanat, tavuk ve et çeşitleri görülüyor. Yanda ise ızgara var. Doğal olarak tercihler çoğunlukla tavuk kanat oluyor.
Ayrıca tatlı olarak sütlü burma kadayıf var. Tepsiyi görünce dayanamadım, resim aldım.
Ön tarafta siparişi verdik ve masaya geçtik. Önce kızarmış ekmek, salata ve acı biber geldi.
Ve biraz sonra tavuk kanatlarımız geldi. Rengi dikkat çekici. Gördüğünüz fotoğrafta hiçbir oynama, rötuş, renklendirme vs. yapılmamıştır. Kanatın orijinal rengi budur. Özel sos içinde bekletilen kanatlar ızgarada kömür ateşinde pişince tadına doyulmaz bir hale gelmiş. Yumuşacık ve olağanüstü lezzetli tavuk kanatları yerken çatal bıçak kullanmayınız lütfen!! Elle yiyiniz!!
Az önce tepside gördüğümüz sütlü burma kadayıf işletmenin üretimi değil, dışarıdan geliyor ama bu da çok lezzetli. Dışı kıtır, içi şerbetli. Harika bir lezzet.
Meşhur Kanatçı Yayla Piknik, Ostim’de keşfedilmeyi bekleyen bir cennet. Tavuk kanat fanatiği değildim ama sayesinde fanatik hale geldim. Bu lezzetin müptelası olmamak elde değil. Beni burası ile tanıştıran Oruç Yılmaz’a teşekkür eder, eylemlerinin devamını beklerim 
[map id="2"]
Meşhur Kanatçı Yayla Piknik
Ostim Mh. 1234. Sk.
06374 Ostim Yenimahalle Ankara
Telefon : 312 – 385 04 03
312 – 385 11 53
hocam Ankaranın eksiği nedir biliyormusun..ekmek hangi yemek hangi ekmekle gider bilinmiyor mamül güzel ama ambalaj yanlış o güzelim kanat kızarmış ekmekle gider mi usta.?
Halil,
sence nasıl bir ekmek daha iyi giderdi?
Biberli lavasla
cevap budur
Açıkçası ekmek ya da lavaş , çok fark yaratağını düşünmüyorum. Çünkü ana yemek tavuk kanat kemikli,alıp ekmek arası, ya da lavaşa sarma gibi bir yol olamayacağı için yanında gelen ne olursa olsun ayrı yenecek. Haa şu var, Balgat’ta bulunan Cahit ustanın yaptığı gibi acılı ekmek olursa başım üstünde,bu anlamda biberli lavaş fikri de hoşuma gitti. Ama kızarmış ekmek te önden gelen salata ile iyi gidiyor bence.
Yorumlarınız için herkese çok teşekkür ederim. Bu blog bu yorumlarla daha güzel.Ellerinize sağlık.
Sevgiler
Bence Ankara’nın eksiği Oburcan idi. Meğerse Ankara’da ne yerler varmış öğrendik sayesinde
Tabi AnadoluGurme gibi diğer blog’ları da unutmamak lazım.
kanatla aram süperdir mutlaka deniyeceğim burayı… birde fiyatlar hakkında bilgi alabilirmiyiz…yazmamışsınızda… tşkler