17 Ağustos 2011

KYDONIA – ALAÇATI – İZMİR

Kydonia ile tanışmamız geçen yıl oldu. İlk ziyaretimizin leziz anıları hala hafızamda taptaze, kolay unutulacak gibi değil. Bu yıl Alaçatı tatilimizde Kydonia’ya uğramadan dönmek elbette olmazdı. Fırsatını bulduğumuz bir akşam Port Alaçatı Kydonia’dayız.

Denizin yanıbaşındaki konumu ile tam bir yaz mekanı, zaten kış aylarında kapalı. Geniş bahçesi yaz gecelerinde çok keyifli. Kydonia, Ege mutfağı konusunda uzmanlaşmış denebilir. Menü  Girit, adalar, Ayvalık ve civarında yaşayan ailelerin tariflerinden oluşturulmuş. Meze çeşitlerinin fazlalığı göze çarpıyor. Sıradan mezeler değil bunlar elbette.

Kydonia’da en güzel saatler havanın kararması ile başlıyor.

Girişte sizi balık tezgahı karşılıyor. Hergün azımsanmayacak sayıda misafir ağırlayan Kydonia’da doğal olarak balıklar günlük ve son derece taze.

Mezelere vurgu yapmak şart. Kydonia’da her gün 70′ten fazla meze çeşidi çıkıyor. Bunlar arasında deniz börülcesi, patlıcan ezme, fava gibi iyi bilinenler, cibes, şevketi bostan, turpotu gibi yöresel Ege otları, Niko, balık pastırma, Skordalia gibi daha az rastlanan mezeler bulunuyor. Girişte garsonunuz tüm mezeleri detaylı olarak anlatıyor, içinde hangi malzemeler var, nasıl pişirilmiş, malzeme nereden gelmiş gibi sorularınız cevap buluyor.

Siparişi verdikten sonra masamıza oturuyoruz. Ekmek ve zeytin ile başlıyoruz.

Girit ezme  peynir, taze kekik ve cevizden oluşuyor. Hem peyniri hem de taze kekiği harika. Ve üstünde hafif zeytinyağı gezdirilmiş olacak elbet!

Şarap soslu akuadis öncelikle göze hitap ediyor. Altında hatırı sayılır miktarda soğan, lezzetli sosu ile zengin bir tadı var. Soğan miktarı daha az olabilirdi ama rahatsız edici olmadığını belirteyim.

Sıcak yatırma peynir geçen yıldan beri sayıkladığım bir lezzet. 6 ay kadar zeytinyağı içinde bekletilen peynir üstüne 1 tarçın çubuğu konarak fırında eritiliyor. Masaya geldiğinde kokusundan ve lezzetinden beni de eriyecek kıvama getirebiliyor! Kesinlikle Kydonia’nın en özgün lezzetlerinden bir tanesi.

Ve ızgara ahtapot. Üstünde taze kekik parçalarıyla zeytin odunu ateşinde pişen ahtapotun isli tadı ve hafif yanmış dış yüzeyi benim için vazgeçilmez.

Asma yaprağında sardalya ızgaranın ardından üstüne domates sosu ilavesi ile birlikte geliyor. Bu işin ustası Semih‘tir elbet, onun görüşlerine başvuracağız :) Kydonia bir defa daha sunduğu lezzetlerle gönlümüzü aldı. Dingin ortamı, müthiş mezeleriyle insana yaşadığını hissettiren bir mekan. Her Alaçatı seyahatimizde duraksamadan gideceğimiz bir yer.

Fiyatlar internet sitesinde bulunan menüde yazılı, sürprizle karşılaşmıyorsunuz. Geçen yıldan bu yana fiyat artışı olmaması sevindirici ve takdir edilesi.

 

Notlar

- haftanın 7 günü açık

- Ekim – Mayıs ayları arasında kapalı

- özellikle haftasonları rezervasyon şart

- kredi kartları geçerli

- tekerlekli sandalye ile ulaşım zor, ulaşmak için minik bir köprüden geçmek lazım, yaklaşık 10 basamak çıkış, 10 basamak iniş. Girişten itibaren iç mekan müsait

- çocuk arabası içeride sıkıntı olabilir, masa araları çok geniş değil

 

Kydonia

Port Alaçatı Yat Limanı

No: G3

Alaçatı Çeşme  İzmir

Telefon : 232 – 716 716 07 65-66

http://www.kydonia.com.tr/

Yazar : oburcan (202 Posts)

[email protected]


KYDONIA – ALAÇATI – İZMİR için 12 yorum:

  1. aykan:

    Hersey cok lezzetli guzel gozukuyor yalniz websitesindeki menu tiklandigi zaman gorulmicek kadar ufak aciliyor, degil fiyatlari gormek menudeki meze ve yemekleri gormek dahi imkansiz :(

    • oburcan:

      Aykan haklısın,
      ben şöyle bir çözüm buldum, menü resmi açıldığı zaman ekranın sağ alt köşesinde %100 olan oranı %150 yaparsan gayet net okunuyor.

  2. Bahar:

    ahtapotlara bayıldım, görüntü nefisti, referans sen olduğuna göre tadı da harikadır. ve o sıcak yatırma peynir!!! böyle özel lezzetler olunca benim gözüm para görmez valla…

  3. Sevgili oburcan,
    senin önceki yazına istinaden temmuzda kydoniaya gittik. senin menünün benzerini yedik. sadece ahtapotu bu yaz yunan adalarında bolca yediğimiz için kydoniada tercih etmedik ancak o da oldukça lezzetli görünüyor. biz de kydoniadan çok memnun kaldık. önerin için teşekkürler. yakında ben de meis ve rodostan gurmelik postlara başlıyorum. sağlıcakla kal.
    papillon from http://www.dunyayigezmek.com

    • oburcan:

      Tolga merhaba,
      beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun. Yazılarınızı merakla bekliyorum.Ben de haftasonu Sakız adasını yazacağım :)
      Sevgiler

  4. theos ek mekhanes:

    gitmeyi düşündük de alaçatı atmosferinden uzak olur diye gitmemiştik, gitmediğime pişman oldum şu an.
    çok iyi görünüyor her şey gerçekten, bilhassa akuadis ve yatırma peynir çok orijinal görünmekte.

  5. yusuf gök:

    ben kydonya restorantı çok beyendim her kese tafsie ederim harika harika

  6. Yemeğin başında gelen zeytinyağına dikkatini çekerim, bir miligram bile kırmızı pul biber koymamışlar. İşte ege budur.

    Tarçın çubuklu Sıcak yatırma peynir ankarada da var dostum. Adres, Hilton’un karşısındaki Bay Nihat!

    Asmayaprağında sardalyayı bu sene accaip fazla yaptım. Domateslisini ilk defa görüyorum. Bildiğim kadarı ile Geliboluda böyle bir uygulama yok. Ama belki de güzeldir. Ne de olsa domatesin tam vakti.

    afiyet olsun dostum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

     

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>