KITCHENETTE – ANKARA

Kitchenette ile ilk tanışmamız İstanbul Kanyon’da olmuştu. Rahat ortamı , o zaman için farklı dekorasyonuyla hoşumuza da gitmişti hani. Ankara’da Filistin sokakta açılan Kitchenette’e gitmeyi uzun zamandır istemekle birlikte fırsat bulamamıştık. Soğuk kış günlerinin ardından ilkbaharın gelişi ve bazı günler havanın , nasıl derler mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla , coşku içinde bahçesine attık kendimizi. İçimizi ısıtan ilkbahar güneşine karşı sadece güneş gözlüklerimizle koruma yaptık , kalanı bizi ısıtacak.
Sezar salata benim en sevdiğim salatalardandır ancak kaliteli bir sezar salatayı bulmak anlayamadığım şekilde bir o kadar zordur. Salatanın hem de sezar salatanın iyi bir başlangıç olacağını düşünerek sipariş verdik. Görüntü gayet güzel ve doyurucu ancak lezzet için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Bu salatanın püf noktası sosu ve tıraşlanmış parmesan peynirinde. Peynire laf yok ancak sos olmamış. Bu sos fazla mayonezli , diğer lezzetleri maskelemiş. Peynir ise tek başına durumu kurtaramamış. Üzgünüm sezar!!!
Quesadilla telaffuzu zor bir kelime (İspanyolca aslının doğru telaffuzu “kesaˈðiʎa”) ama bir o kadar lezzetli. En temel hali 2 mısır tortillası arasında erimiş peynir. Daha sonra değişik eklemelerle varyasyonları da olabiliyor. Mantar , sebzeler , et , tavuk ve sosis ilave edilerek yanında ekşi krema ve guacamole sos ile servis ediliyor. Kitchenette’in quesadilla’sı elde açma hamur ile yapılmış , ki bu mevcut şartlar içinde oldukça iyi sonuç vermiş. İçi peynir , mantar ve kırmızı biberli ; oldukça lezzetli. Sosu ve kreması ile başarılı bir quesadilla.

Share

Aramalardan gelen sonuçlar:

• kitchenette Ankara
• ankara kitchenette
• kitchenette sezar salata
• kitchenette ankara menü
• oburcan kitchenette

Yazar : OBURCAN (358 Posts)