Yemek ayrımı yapmaksızın hepsini çok sevsem de köftenin ayrı bir yeri vardır. Lezzetli bir köfte benim için birçok yemekten önce gelir. Adından da anlaşılacağı gibi Kimyon esas olarak köfteci. Bu blog’un sıkı takipçilerinden olan Burak’ın öve öve bitiremediği bir yer. Bu kadar ısrarlı tavsiyeye kayıtsız kalınamazdı , biz de kalmadık zaten ve Kimyon’a öğlen vakti gittik. Küçük ve şirin bir mekan. İnsanda ev hissi uyandırıyor. Buranın bir aile işletmesi olmasının da etkisi var sanıyorum. Set menülerden 2 tanesini seçtik ve az sonra piyazımız geldi.
Piyazın en önemli yenme sebebi son derece sağlıklı olması diye düşünüyorum. Fasulye bol vitamin ve lif içeriyor , üstünde domates , maydanoz ve soğan. En üstte zeytinyağı. Sağlıklı olduğu kadar büyük bir lezzet bulamıyorum piyazda ama yapacak birşey yok. Bu piyaz da kaliteli malzeme ile yapılmış ve çok sağlıklı!!! İlk köftemiz spesiyal köfte. Bilinen köfte formatının biraz dışında. Ama görüntü harika , malzeme bol hepsi hepsi güzel görünüyor. Turşu Çubuk turşusu , belli. Karamelize soğan çok lezzetlidir ancak nedense bizde pek kullanılmaz. Bu tabakta sunulan soğan hem tat açısından zengin , hem de görüntüsü itibarıyla çok hoş. Minik tabaktaki domates ezmeye bayıldım.Son zamanlarda yediklerimin en iyisi diyebilirim. Tabi bunda işletmenin isminde bulunan kimyon etkisinden bahsetmeden geçemeyeceğim. Pilav da ortalanın üstünde. Gelelim köfteye. Köfteyi de çok beğendim. Bol maydanozlu ve kırmızı biberli. Tadı çok zengin. Kesinlikle denemeye değer.
İçindeki dondurmasıda en az irmik kadar lezzetliydi.
Burayı bir arkadaşım açmıştı yaklaşık 1.5 yıl önce ama halen gidemedim, özellikle spesyal köfte güzel görünüyor. Hamsi buğulamayı ben de merak ettim, açıkcası hiç hamsi buğulama yemedim şimdiye kadar.
benim tercih ettigim yerlerden biri daha…karışık köfte tabagi soylenip, hepsinin tadina bakilabilir. lezzetler cok iyi. ayrica dondurmali irmik tatlısı muhtesem. ayni zamanda mekanin sadece gunduz acik oldugunu ve ev yemeklerinin gunden gune degiserek ciktigini eklemeliyiz.
Ben de sevinmiştim bir yer keşfettim diye , meğer biliniyormuş!! Ama kesinlikle denemeye değer.
kofteleri güzele benziyor oburcan beye güvenip bu pazar gitcem bakalım:)
Umarım beğenirsiniz
Ama bence gitmeden önce arayın,Pazar günü kapalı olabilir!