Orta büyüklükte bir il olan Rize’ye yemek sektörü açısından bakıldığında bu büyüklüğünün çok daha ötesinde olduğu görülür. Şehir merkezinde yanyana bulunan 2 restoran Huzur ve Bekiroğlu (blog’da mevcut) inanılmaz kapasiteleri ve başdöndüren müşteri trafiği ile her ziyaretimde beni şaşırtmıştır. Çayeli’nden çıkıp tüm Türkiye’ye yayılan Hüsrev’den bahsetmeye gerek bile yok zaten.
Öğle yemeği için Huzur’dayız. Sıcak havaya rağmen bahçe serin ve ferah. Girişte geleneksel olarak sizi odun ateşinde döner karşılıyor.
Hemen yanında yer alan tezgahta yemekleri görebilirsiniz. Birkaç örnek vereyim diyeceğim ama çeşit o kadar çok ki , hangisini yazsam diğerlerine haksızlık olacak diyerek , menünün “sadece” yemekler kısmının fotoğrafını çektim. Bunlara ilave olarak pide ve ızgara çeşitlerinden de yiyebilirsiniz. Rize’ye kadar gelince buranın meşhur kurufasulyesinin tadına bakacaksınız , kural budur!! Hafif şekerli tadıyla sizi mutlu edecek bir lezzeti var. 2-3 çeşit denemek istediğim için hepsinden “az” miktarda istedim. Resimde gördüğünüz “az” kurufasulye. Tezgahta sizi karşılayanlar arasında güveç var. Bu görüntüye kayıtsız kalmam imkansız. Güveç te harika. Kuzu eti ve sebzeler , güvecin o hafif topraklı tadında nefis pişmiş. Bu da “az” güveç.
istanbul'da vasat bir yerde bile olsa, hele ki işin içinde içki varsa x2 yaparız hesaba…
barbunda aklım kaldı
İstanbul için haklısın ama Karadeniz ucuz. Hatta biraz pahalı bile sayılabilir ama o ortam için normal diyeceğim ve susacağım !!