Hacı Hasan Oğulları 1970 yılında Bursa’da kurulmuş. Bir süredir gelen tavsiyeler üzerine gitmek şart oldu. Ankara Çayyolu’nda bulunan şubesinde üretim yapılmıyor, tüm ürünler kendi araçlarıyla günlük olarak Bursa’dan geliyormuş. Ürünler çeşit çeşit. Baklavaların ucu bucağı yok.
Her ne kadar Hacı Hasan Oğulları baklavacı olsa da su böreğinin de en az baklavası kadar iyi olduğunu duymuştum. Bu nedenle su böreği ile başladık. Su böreği tepsi olarak Bursa’dan geliyor ve burada pişiriliyor.
Gerçekten ihtişamlı görülen bir börek. Hamuru süt içinde bekletiliyor ve içinde tam 17 çeşit yöresel peynir var. Evet yanlış okumadınız, tam 17 çeşit. Tereyağı ise Karadeniz’den geliyormuş. Tam bir peynir şöleni.
Su böreği mis gibi kokuyor. Üst katmanı çıtır çıtır. İçindeki peynir miktarı alışılmışın üstünde. Lezzeti harika, yediğim en iyi su böreklerinden bir tanesi. Kesinlikle insanın hafızasına kazınacak cinsten. Yerken peynirin uzaması, onu çatalın etrafında döndürerek toparlamak ayrı bir zevk, bu zevki yaşamak lazım!
Şambali tatlısı benim çok sevdiğim bir tatlıdır ama nedense pek fazla yerde bulunmaz. İrmik ve fıstık sevenler için kaçırılmaması gereken bir lezzet.
Ballı kadayıf tatlısının tescili Hacı Hasan Oğulları’nda imiş. İçinde fıstık, kadayıf, bal, fındık, ceviz, keçiboynuzu ve pekmez var, tam bir enerji bombası.
Harem güzeli ismini aldığı hareme layık bir diğer tatlı. Kaymak ve Antep fıstığının harika birlikteliği olmuş. Çok beğendim.
Baklava çeşitleri arasında cevizli baklava, fıstıklı burma, kuş gözü, şöbiyet, fıstık ezmesi, saray sarma, yüzük, havuç dilimi, saray sarma ve daha pek çok çeşit mevcut.
Hacı Hasan Oğulları yöresel malzemeler kullanarak birbirinden lezzetli ürünler üretmiş. Su böreği gerçekten efsanevi olmuş. Benim gibi peynir tutkunlarını çok mutlu edecek. Tadına baktığım baklava çeşitlerinin lezzetleri yerindeydi. Kullanılan şeker miktarının hepsinde belli bir seviyede kalması nedeniyle aşırı tatlılık yoktu, çok yeseniz de içinizi baymayacak düzeydeydi. Sonuç olarak Hacı Hasan Oğulları’nı beğendim, herkese tavsiye ederim.
Fiyatlar şöyle : baklavaların kilosu 20-45 TL arasında, su böreği 18 TL, şambali 15 TL.
Hacı Hasan Oğulları
Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi
Alacaatlı Caddesi
Dora Park Villaları D Blok No:2
Çayyolu Ankara
Telefon : 312 – 241 16 16
http://www.hacihasanogullari.com.tr
Şunu daha büyük bir haritada görüntüle: Hacı Hasan Oğulları
){kind=link}
Hakikaten çok merak ettim o su böreğinin peynirleri nasıl süner öyle , o fıstıklı kadayıf çok iyi görünüyor
işte öyle oluyor
yani şu suböreği fotoğrafını yarişmaya gönder,jüri biraz açsa havada böyle soğuksa kesin birincilik alır..
Hercai,
sana aynen katılıyorum, börek iyi ama fotoğrafçı da iyi
Selamlar
Oburcan
Umarım şube sayıları artar. Ben burayı sonradan hatırladım Eskişehir’de şubeleri vardı orada yedim ama su böreğini maalesef yememiştim . Fındıklı sütlü nuriye tatlılarını yemiştim güzeldi.
Kapanmis..
yeni duydum, malesef kapanmış