DÜKKAN STEAKHOUSE – İSTANBUL yazısına yapılan yorumlar http://oburcan.com/dukkan-steakhouse-istanbul-3/ Sun, 28 Sep 2014 06:11:32 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Yazar: Löplöpçüler http://oburcan.com/dukkan-steakhouse-istanbul-3/#comment-9699 Löplöpçüler Mon, 04 Jun 2012 11:52:26 +0000 http://oburcan.com/?p=5147#comment-9699 Steak için diyecek lafım yok, belki de Türkiye'nin en iyisi. Ama hamburgerleri için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Köfteyi pişirirken, ekmeğini de kömür üzerinde ısıtıyorlar ve ekmeği genelde kurutuyorlar. Daha sonra köfteyi, jambonu, soğanı ekmeğin üzerine dizdikten sonra diklemesine ortadan ikiye kesip, iç tarafı içeride kalacak şekilde tekrar ızgaraya atıyorlar. bu şekilde hem köfte kuruyor, hem de zaten kısmen nemini kaybetmiş olan ekmek iyice kuruyor. Hamburger konusunda Emre Bey'e New York'daki bellki başlı hamburgercileri dolaşmasını tavsiye ederim. Hiç bir yerde diklemesine kesip tekrar ızgaraya atma tekniği yok. Amma vekalin Steaklerdeki başarılarından dolayı ve Türkiye'ye steak kültürünü getirdiklerinden dolayı özellikle ve özellikle teşekkür ederim. Steak için diyecek lafım yok, belki de Türkiye’nin en iyisi. Ama hamburgerleri için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Köfteyi pişirirken, ekmeğini de kömür üzerinde ısıtıyorlar ve ekmeği genelde kurutuyorlar. Daha sonra köfteyi, jambonu, soğanı ekmeğin üzerine dizdikten sonra diklemesine ortadan ikiye kesip, iç tarafı içeride kalacak şekilde tekrar ızgaraya atıyorlar. bu şekilde hem köfte kuruyor, hem de zaten kısmen nemini kaybetmiş olan ekmek iyice kuruyor. Hamburger konusunda Emre Bey’e New York’daki bellki başlı hamburgercileri dolaşmasını tavsiye ederim. Hiç bir yerde diklemesine kesip tekrar ızgaraya atma tekniği yok. Amma vekalin Steaklerdeki başarılarından dolayı ve Türkiye’ye steak kültürünü getirdiklerinden dolayı özellikle ve özellikle teşekkür ederim.

]]> Yazar: todor74 http://oburcan.com/dukkan-steakhouse-istanbul-3/#comment-9698 todor74 Mon, 04 Jun 2012 10:51:08 +0000 http://oburcan.com/?p=5147#comment-9698 insanlık suçu işlemişsin yine oburcan :)) insanlık suçu işlemişsin yine oburcan :) )

]]> Yazar: oburcan http://oburcan.com/dukkan-steakhouse-istanbul-3/#comment-9695 oburcan Sun, 03 Jun 2012 05:20:03 +0000 http://oburcan.com/?p=5147#comment-9695 Mahmut, iyi dileklerin için teşekkür ederim. Ne derler bilirsin, elçiye zeval olmazmış,ben sadece elçiyim :) Fiyat bilgisi konusunda haklısın, bazen kendimi mekana çok kaptırınca fiyat konusunu atlayabiliyorum :) Burgerler 25-30 TL, steak'ler 60 TL civarındadır. Selamlar Oburcan Mahmut,
iyi dileklerin için teşekkür ederim. Ne derler bilirsin, elçiye zeval olmazmış,ben sadece elçiyim :)

Fiyat bilgisi konusunda haklısın, bazen kendimi mekana çok kaptırınca fiyat konusunu atlayabiliyorum :) Burgerler 25-30 TL, steak’ler 60 TL civarındadır.

Selamlar

Oburcan

]]> Yazar: oburcan http://oburcan.com/dukkan-steakhouse-istanbul-3/#comment-9693 oburcan Sun, 03 Jun 2012 05:16:36 +0000 http://oburcan.com/?p=5147#comment-9693 Evren, Dükkan'ın tereyağlı burgerini duyduğum andan beri benim de hayallerimi süslüyor açıkçası. Sen Steakhouse'u dene,ben tereyağlı burgeri. Mutlu olacağımıza eminim :) Eskişehir konusuna gelince:en son yazdığım yer çibörek konusunda şu anda Eskişehir'in en iyisi diyebilirim. Benim de denemek istediğim 2-3 mekan var,yakında... Selamlar Oburcan Evren,
Dükkan’ın tereyağlı burgerini duyduğum andan beri benim de hayallerimi süslüyor açıkçası. Sen Steakhouse’u dene,ben tereyağlı burgeri. Mutlu olacağımıza eminim :)
Eskişehir konusuna gelince:en son yazdığım yer çibörek konusunda şu anda Eskişehir’in en iyisi diyebilirim. Benim de denemek istediğim 2-3 mekan var,yakında…
Selamlar
Oburcan

]]> Yazar: evren http://oburcan.com/dukkan-steakhouse-istanbul-3/#comment-9691 evren Sat, 02 Jun 2012 18:40:02 +0000 http://oburcan.com/?p=5147#comment-9691 Biz eşimle Dükkan Burger'i biraz geç keşfettik. İçinde sadece tuz karabiber olan köfte bir şeye benzemez düşüncesindeydim. Bir insan bu kadar yanılabilir! O tereyağlı burgeri, cheeseburgeri, hepsi ayrı ayrı lezzet bombası. Steakhouse'u da mutlaka en kısa sürede ziyaret edeceğiz. Bu arada çibörek postlarınızdan beri arkadaşlar ne zaman haftasonu toplanıp bir yerlere kaçalım deseler, Eskişehir! diye atlıyorum. İkna edene kadar devam! Yaktınız beni :) Evren Biz eşimle Dükkan Burger’i biraz geç keşfettik. İçinde sadece tuz karabiber olan köfte bir şeye benzemez düşüncesindeydim. Bir insan bu kadar yanılabilir! O tereyağlı burgeri, cheeseburgeri, hepsi ayrı ayrı lezzet bombası. Steakhouse’u da mutlaka en kısa sürede ziyaret edeceğiz. Bu arada çibörek postlarınızdan beri arkadaşlar ne zaman haftasonu toplanıp bir yerlere kaçalım deseler, Eskişehir! diye atlıyorum. İkna edene kadar devam! Yaktınız beni :)

Evren

]]>