İstanbul’da kısıtlı olan zamanımda gidebildiğim tek mekan için tercihim arkadaşımın da tavsiyesiyle Ciğerci Hulusi oldu.
2 katlı olan mekanın alt katında oturduk. Izagaraya yakın olmamıza rağmen içeride koku ve is olmaması güzel. Küçük masa ve sandalyeler otururken biraz zorlayıcı olabiliyor.
Izgara göz önünde. Pişen ciğer ve etleri görebiliyorsunuz.
Siparişin ardından masa hemen donanıyor. Pişmiş domates ve biber, soğan, domates ezme, turp. Bunlarından yanında gelen sıcak lavaşla açlığınızı bir miktar bastırıyorsunuz.
Pişmiş domates ve biber harika. Bunlar da kömür ateşinde pişiyor tabi.
Domates ezme de çok iyiydi. Üstüne eklenen nar ekşisiyle çok daha güzel hale geldi.
Ve biraz sonra ciğer şiş masada. Kömür ateşinde pişmiş ciğer yumuşacık ve çok lezzetli. Aralara konmuş yağ parçaları da bu güzel lezzeti arttırmış. Yediğim en güzel ciğerlerden biri.
Ciğerden sonra biraz da çöp şiş istedik. Bunu da çok beğendik. Yumuşacık et çok lezzetliydi. İyi pişmiş ama içinde suyunu da korumuş. Ciğerle birlikte çöp şişin de yenmesi gerekir.
Bu güzel yemeğin ardından tatlı olarak künefe ve kerebiç alternatifleri içinde kerebiçte karar kıldık. Kerebiç benim çok sevdiğim ama yaygınlaşmamasına hayret ettiğim bir tatlı. Arkadaşımın içli köftenin tatlısı şeklinde çok güzel tanımladığı bu tatlının içi antep fıstığı, dışı ise irmikli. En özel taraflarından biri ise yanında krema görünümlü çöven otunun kaynatılmasıyla yapılan köpük. Ve tabi üstüne ekilen tarçın. Ciğerci Hulusi’nin kerebiçleri Mersin’den geliyor ve tadı olağanüstü. Tok karnına yolum düşse bile burada 1 kerebiç yer giderim.
Ciğerci Hulusi her lezzetiyle bizi hayran bıraktı. Harika ciğeri ve çöp şişi, üstüne kerebiç. İstanbul’da bundan öte Mersin havası alınmaz.
İşletmenin önünde bekleşen ve size talepkar gözlerle bakan kedileri görünce “kedinin ciğere bakması” deyiminin ne kadar haklı olduğunu anlıyorsunuz. Sizden ricam yemediğiniz yemeğinizi veya en azından kalbinizi korumak için tabağınıza ayırdığınız yağları kedilerle paylaşmanız. Onların da karınlarını doyurmayı ihmal etmeyelim lütfen.
Ciğer ve et şiş fiyatları şöyle : 10 adet şiş 18 TL. Hesabımız tatlı ve şalgam suyu dahil 45 TL.
Sözü işletmenin yeni motto’su ile bitireyim : Akıllı ol, ciğerimi ye 
Ciğerci Hulusi
Caferağa Mah.
Mühürdar Cad.
Misbah Muayyeş Sok. No:6/4
Kadıköy İstanbul
Telefon : 216 – 336 11 23
mükemmel görünüyor
Maalesef İstanbul’da güzel ciğer yapmayı bilen yok, Ciğerci Hulusi de İstanbul’daki kötülerin iyilerinden birisi bile değil maalesef. Ciğeri o kadar kurutmadan pişirmek marifet, onu da yapamıyorlar. Bir de aşırı pahalı ciğer burada, bi porsiyon ciğer 18 TL olmamalı, halbuki ciğer en uygun fiyatlı etlerden birisidir.
Şuan bir porsiyon ciğer-çöpşiş 22 TL, Tavuk şiş 20 TL. Böyle sanal alemdede reklamları döndükçe fiyatları dahada yükseltmeye başladılar. Bana çok pahalı geldi şahsen..