Ciğer 63 Osman Baba’nın Yeri , Ankara’nın nevi şahsına münhasır mekanlarından bir tanesi, sebebini biraz sonra anlatacağım. 2. Geleneksel buluşma,toplaşma ve yeme günümüzde seçkin kadromuzla yerimizi aldık : Burak, Kutlu ve Oburcan 
Osman Baba dendiği vakit bilenlerin aklına ilk gelen nokta içkiyi yanında götürmek gerektiği. Evet, Osman Baba içkili bir lokanta ama içki satmıyor! Sebebini gittiğiniz zaman Osman beye sorarsınız, zira kendisi her zaman orada. Şimdilerde ise bir köşede yer alan içki dolabında istediğiniz içki alıp parasını baştan ödemeniz lazım. Fiyatlar market fiyatı, hiç endişe etmeyin. Sebebini yine söylemeyeceğim. Gidince sorun bir zahmet!
Burası hakkında internette yaptığım araştırmada 2 yazıya ulaşım. Değerli arkadaşlarım Bulut ve Emine daha önce Osman Baba’da yemek yemişler ve yazmışlar. Kendilerine biraz geç olsa da afiyet olsun diyelim.
Akşam 8 sularında ulaştık. Vale hizmeti var, arabamızı teslim ettik ve içeri girdik. Büyük sayılabilecek bir mekan. Dekorasyon çok özel olmasa da tavanda asılı olan Bodrum işi su kabağı lambalarına bayıldım. 
Ve içki dolabı. Fiyatlar üstünde yazılı. Gördüğünüz gibi işletmenin içkiden kar etme amacı yok. Bu durum hesap pusulasına olumlu yansıyor elbet.
Mezeler masada hazır bekliyordu zaten. Burada üstünde durmadan geçemeyeceğim domates ezme turşu. İnanılmaz lezzetli, bu tabak bize yetmediği için tepeleme 2. tabak takviyesiyle devam ettik.
Beyaz peynir vasat.
Patlıcan ezmede köz patlıcan tadı kuvvetli olarak gelse de toplam lezzeti zayıf, patlıcan yetmemiş.
Salata standart. Zeytinyağı ve limon takviyesiyle kurtarılmayı bekliyor.
Turşu efsanevi. Domates, salatalık, biber ve erik turşusu tek başına tüm masanın hesabını ödetecek kadar lezzetli. 
Osman Baba’nın bir diğer özelliği 12 ay boyunca kavun bulunması. Rakının yanında beyaz peynir ve kavun bir araya gelince yeterli ateşlemeyi yapıyor zaten.
Yoğurtlu meze vasattı. Aklımda hiçbir izi kalmamış açıkçası.
Osman Baba’nın klasikleşen lezzetleri haşhaşlı ve patlıcanlı kebap. Masada yerini alması bile içimizi ürpertmeye yetti. Streç filme sarılı gelen kebabımız “terlemesi” için biraz daha bu halde tutuluyor. Zaman dolup streç açıldığında ise yayılan olağanüstü kokuyla masada heyecan tavan yapmış halde.
Hem haşhaşlı hem de patlıcanlı kebap lezzet olarak görüntü ve kokusunun altında kalmamış. Kendi içimde nasıl olur da bugüne kadar Osman Baba’ya uğramamışım konusunun muhasebesini yaparken, iştahlı grubumuzun gerisinde kalmamak için lavaş, patlıcan, et arasında mekik dokuyorum. 
Bu da Kutlu Singil’in gözünden kebabımız.
Kebabın üzerimizde yarattığı şok edici lezzet dalgasından sonra gecenin sonuna geldik. Tatlı olarak gelen irmik helvası şeker ihtiyacımızı gidermekten öteye geçemedi. 
Ciğer 63 Osman Baba’nın Yeri , ortamı ve lezzetleriyle beğenimizi kazandı ve tekrar tekrar gidilecekler listemize eklendi. Müziğe gelince : gecenin başında çalan Türk Sanat müziği şarkılarına zaman zaman severek eşlik ettik. Sonradan başlayan İbrahim Tatlıses gecenin sonuna kadar devam edince tahammül sınırlarımızı zorladı açıkçası.
70 cl. rakıya 50 TL ödeyerek başladığımız gece, 100 TL hesap ödeyerek sona erdi.
Ciğer 63 Osman Baba’nın Yeri
Turan Güneş Bulvarı
4. Cadde
712. Sokak No:1/9
Yıldız Ankara
Telefon : 312 – 441 69 70
Gideceklere simdiden tavsiyemdir. Ara sicak niyetine ortaya 1-2 porsiyon ciger soylemeleri. Hem yemegin omrunu uzatiyor hem de denenmesi gereken lezzetlerden.
Berkay,
ciğeri ara sıcak niyetine söylemek çok güzel bir düşünce,çok sevdim.Sağol
İstanbul’da yaşamama rağmen mekanın hastasıyız
bacanak sağolsun..
Ama üstat sence Emekteki Ciğer 52 mi yoksa Ciğer 63 mü daha iyi??
Çağlar,
hasta olunası bir mekan. Bir geldiğinde beraber gidelim,bacanağı da alalım tabi
Selamlar
Yıllardır giderim.. Hastasıyım..
oburum canım sana da afiyetler olsun.. dekorasyonda önemli yer tutan plastik çiçekler ve kovboy şapkaları ile retro bir tat sunuyor osman baba…
Asıl ünü patlicanli ve hashasli ama
Kuzu şişi de denemenizi tavsiye ederim
Mevsiminde cerez gibi gidiyor
Ortaya 3-4 porsiyon söylediğimiz oluyordu
Fiyat eskiye nazaran biraz daha pahalı ve etin eski tadı pek yok
sayende cok guzel yerler ogreniyorum, artik Ankara’li oldum, sayfanda yazdigin yerleri tek tek not ediyorum:)
Lulu,
burası da not edilecek mekanlardan biri açıkçası.Afiyetle
Son gittim de bana mı öyle geldi bilmiyorum ama ciğeri bozmuşlar gibi geldi.
dogru söyluyorsun çünkü esas ustası değişmiş
evet banada öyle geldi ustası deyişmiş kalite dşmüş
Ciğer söylemek gibi bir hatada bulundum rezalet ötesiydi, resmen kanlı kanlı ciğeri servis edip birde utanmadan ciğer çiğ yenir gibi yorumlar yaptılar, bir daha hayatta işim olmaz. Tavsiye kesinlikle etmem !
valla 45 yaşında ve birçok içkili mekanı gezen bir Ankaralı olarak Osman Babanın mekanını yeni keşfetmekten çok rahatsız oldum.Ama artık haftada bir cuma veya cumartesi akşamı Ankaragüçlü dostlarla oradayız.herşey şahane fiyatlar zaten süper herkeze tavsiye ederim.
Ali bey,
afiyet olsun.Beğenmenize çok sevindim.
Selamlar
Oburcan
anlamadım mekanı beğenmedim diye mi yorumum yayınlanmadı?
meyse bende bir mekan tavsiye edeyim. Tunusun girişinde Ziveri bi ziyaret edin.
Lemmy,
yorumlar benim onayımdan geçerek yayınlanıyor ve küfürlü,aşağılayıcı vb. yorumlar dışında herşeyi yayınlıyorum, ki bizde de öyle yorum olmuyor. Tavsiyeni aldım, teşekkür ederim.
Selamlar
Oburcan