ÇAYYOLU BALIK – ANKARA

Geçen yıl Çayyolu Balık  gönlümüzde yer etmiş mekanlardan bir tanesiydi. Oldukça uzun bir zaman ara verdik. Bu aralar hızlandık, hakettiği ilgiyi tekrar göstermeye başladık.

Lakin bu gece biraz daha değişik, Çayyolu Balık‘ta sıra gecesi var. Biliyorum hemen söylenmeyelim. Balıkçıda sıra gecesi olur mu? Biz de merak içinde yola çıktık ve Çayyolu Balık’a ulaştık.

Ahşap ağırlıklı dekorasyon tavanda balık ağları ve deniz malzemeleriyle desteklenmiş, güzel de olmuş. Masalar rahat, aralar geniş. Müzik rahatsız etmeden tatlı bir seviyede çalıyor.

Bu gece mezeler çoktan seçmeli değil, masalarda hazır ordövr tabağı şeklinde servis edilmiş. Tabakta domates ezme, rus salatası, peynir çeşitleri, patlıcan salatası, peynir dolgulu kırmızı biber ve fava var. Çayyolu Balık’ta mezeler sayı olarak fazla olmakla birlikte az bilinen çeşitlere girilmemiş. Mevcut mezeler en bilinen ve tercih edilenlerden seçilmiş ve bunlar iyi bir şekilde yapılmış. Geçen yıl da bu mezelerden bazılarını denemiş ve hepsinden memnun kalmıştım. Bu yıl değişen birşey yok, tüm mezeler yine kaliteli, yine lezzetli. Hepsinin tadına bakmak için iyi bir alternatif.  Domates ezme ve köz patlıcanı ayrı bir beğendim.

Salata yine iyi ve çok çeşitli malzemelerle yapılmış.

Tereyağda karides aklımda en net kalan lezzetlerden. İri karidesler, çok iyi bir tereyağı ve kararında pişirme. Buraya gelenlerin kaçırmaması gereken bir tabak bu!!

Kalamar tava da iyi kızartması ve lezzetiyle sevdiklerimiz arasına girdi.

Balık olarak deniz levreği istedik. Yeri gelmişken Salih ustadan bahsetmeden geçmemek lazım. Çayyolu Balık’ın şefi Salih usta yine ustalığını sadece mutfakta göstermekle kalmadı, tüm masaları tek tek gezerek müşterileriyle sohbet etti, yediklerini beğenip beğenmediklerini sordu. Usta enfes pişirdiği levreği kırmızı soğan ve rokayla birlikte bizlere sundu. Ellerine sağlık ustam, harikaydı.

 Ve tatlı olarak dondurmalı irmik aldık. Hem dondurması, hem de irmiğiyle harika bir karışımdı.

Gelelim sıra gecesine. Gece fasıl ile başladı.

11 kişiden oluşan ve aralarında Kültür Bakanlığı sanatçılarının olduğu ekip bizlere türkü ziyafeti çekti diyebilirim. İtiraf etmem gerekirse daha önce hiç sıra gecesi görmemiş ve türkü dinlemeyen, türkü repertuarı sıfıra yakın biri olarak bu geceden çok keyif aldım diyebilirim. Tüm ekibe teşekkürlerimi sunarım.

 

Çayyolu Balık, sunduğu lezzetli mezeler, harika deniz ürünleri ve balıklara ilave olarak bu tip özel gecelere de başlamakla hem değişik hem de ihtiyaç duyulan bir işe girişmiş. Sıra gecelerinin ayda 1 defa olması planlanıyor ama siz en iyisi arayıp detaylı bilgi alın. Bunun dışında haftanın 7 günü açık olan bir işletme. Balığın iyisi Ankara’da yenir dedirten mekanlardan bir tanesi. Afiyet olsun.

 

Çayyolu Balık

Çayyolu Mahallesi

Necatibey Sokak No:39/A

Çayyolu  Ankara

Telefon : 312 – 235 67 74