Kategori: ciğer

17 Mart 2012
AYMAR 016

AYDIN MARKET(TOSTÇU İSMAİL) – ANKARA

Bilenler bilir, sanayi tostu benim için hassas bir konudur. Bu konuda daha önce 2 yazı yazdım ama her gelen ihbarı değerlendirerek değişik yerlerde değişik tostlar tatmayı da ihmal etmiyorum . Tostçu İsmail’in adını Bülent Kocaöz’den duydum. Fatih Bakkalı yazısına yazdığı …
Ankara, ciğer, köfte | 27 Yorum
devam
10 Mart 2012
MXX 026

AYME KARADENİZ PİDE EVİ – ANKARA

Bu blogu takip edenler bilirler, Karadeniz’in ve Karadeniz mutfağının bende ayrı bir yeri vardır. Her ne kadar artık o tarafa gidemesem de yıllarca iş seyahatlerimde büyük küçük bir çok mekanda harika yemekler yeme fırsatım oldu. Tabi bu sevgimin oluşmasında bölge …
Ankara, balık, ciğer, et, gözleme, kahvaltı, köfte, menemen, pide, Türk mutfağı | 78 Yorum
devam
26 Şubat 2012

CİĞERCİ ZARİF – İZMİR – KUTLU SİNGİL

  Ne zamandır kulağıma fısıldanır, ‘Ciğerci Zarif iyidir, çok iyidir, hatta en iyilerin iyisidir’ diye. Şehit Fethi Bey Caddesi üzerinde 1948’de Zarif Özgörenler’in kurduğu dükkan bugün (oğulları sandığım, ancak daha sonra yeğenleri olduğunu öğrendiğim) Tugay ve Tuncay Özgörenler tarafından işletiliyor. …
ciğer, İzmir | 28 Yorum
devam
14 Ocak 2012
as 041

CİĞERCİ HULUSİ – İSTANBUL

İstanbul’da kısıtlı olan zamanımda gidebildiğim tek mekan için tercihim arkadaşımın da tavsiyesiyle Ciğerci Hulusi oldu. 2 katlı olan mekanın alt katında oturduk. Izagaraya yakın olmamıza rağmen içeride koku ve is olmaması güzel. Küçük masa ve sandalyeler otururken biraz zorlayıcı olabiliyor. …
ciğer, et, istanbul | 3 Yorum
devam