AKÇAY LOKANTASI – TRABZON

Trabzon’a gelip döner mi yenir diye düşünenler olabilir. Onlar dışarı çıksın , kalanlara Akçay’ı anlatacağım
1954 yılında kurulan Akçay odun ateşinde pişen enfes döneri ve günlük tencere yemekleriyle bu civarın en nadide lokantalarındandır. Akçay’la ilk tanışmamız 2003 yılında gerçekleşmiş ve bugüne kadar her seyahatimde olmasa bile çoğunda ziyaret ettiğim bir yer olmuştur.
Girişte pişmekte olan döner , görüntüsü ve kokusuyla aklınızı başınızdan alıyor.Geriye zor kararı vermek kalıyor , 100 gram , 150 gram , 200 gram??? Ben pilav üstü 150 gram aldım , görüntü aşağıda… Döner gerçekten çok lezzetli. Etler bu civarın etleri olduğu için tadı muhteşem. Üstüne odun ateşinin kattığı lezzet eklenince ortaya harika bir sonuç çıkıyor.
Buralara kadar gelip fırın sütlaç yemeden olmaz. Akçay’da fırın sütlaç yenmesi gerekenlerden. Nefis sütün tadını alıyorsunuz. Harika.