Monthly Archives: Haziran 2011

SAĞLICAK KATMER VE KADAYIF – ANKARA

Posted on 28 Haziran 2011 by oburcan

Müjdeler olsun Ankara!!! Günaydın Et Lokantası yazımda bahsettiğim çocukluğumun efsane katmercisini buldum!!! Okurlarımızdan sevgili Uğur’un sayesinde Mehmet ustamız yeni yerini açmadan önce kendisine ulaşabildik. Evet, 1982-1992 yıllarında Kumrular sokakta olan Katmeran’ın sahibi ve ustası Mehmet Sağlıcak yakın zamanda Balgat’ta yeni … Continue reading →

Email
Share
Pin It
Posted in Uncategorized | 52 Comments

GÜNAYDIN ET LOKANTASI – ANKARA

Posted on 26 Haziran 2011 by oburcan

Sevgili kızkardeşimin Türkiye seyahati sırasında kebap sayıklamalarını dindirmek için “et bizim işimiz” mottosuna sahip olan Günaydın’ın Ankara Attar sokakta bulunan şubesindeyiz. Günaydın Et Lokantası, İstanbul’da bir kasap dükkanından başlamış, şimdilerde 4 değişik konseptte hizmet sunan 23 şubeli bir restoran zincirine dönüşmüş. Bu … Continue reading →

Email
Share
Pin It
Posted in Ankara, baklava, burger, et, kebap, Künefe, pide | 32 Comments

KAVAKLIDEREM BAHAR ŞENLİĞİ

Posted on 16 Haziran 2011 by oburcan

Kavaklıderem, Ankara’da çağdaş semt yaşamını gerçekleştirmek amacıyla kurulmuş ve oldukça güzel işlere imza atmış bir sivil toplum kuruluşu. Dernek bu yıl  şenliğe Ankara’lı Blog yazarlarını da davet ediyor. Blog yazarları için ayrı bir masa hazırlanacak. Arzu eden  yiyecekler, el işleri, tasarım … Continue reading →

Email
Share
Pin It
Posted in Uncategorized | 4 Comments

BEHZAT ET BALIK MANGAL – ANKARA

Posted on 15 Haziran 2011 by oburcan

Hani olur ya bazen, canınız evde yemek istemez, dışarı çıkasınız gelir, fazla uzaklaşmadan değişik birşeyler yapmak, değişik bir şeyler yemek ister. O zaman dikkatli okuyun, bu yazı sizin için geliyor. Yakın zamanda açılan Behzat Et Balık Mangal, Ankara’nın en özgün mekanları … Continue reading →

Email
Share
Pin It
Posted in Ankara, balık, brunch, et, kahvaltı, kebap, köfte, Türk mutfağı | 18 Comments

KATİPLER KONAĞI – ÇORUM

Posted on 12 Haziran 2011 by oburcan

Çorum’da geleneksel Çorum mutfağının ilk adresi Katipler Konağı’dır. 1882′de inşa edilen konak 1995′te restore edilerek mevcut haline dönüştürülmüş. Güzel bahçesi, geleneksel motiflerle süslenmiş dekorasyonu ile ait olduğu dönemin tarihi havasını başarıyla veriyor. Dış tarafta bulunan otoparka arabanızı bırakabilirsiniz, yer sıkıntısı yok. … Continue reading →

Email
Share
Pin It
Posted in baklava, Çorum, dolma, et, Türk mutfağı | 8 Comments

HASAN ZAHİR ET LOKANTASI – ÇORUM

Posted on 11 Haziran 2011 by oburcan

Hasan Zahir’i keşfetmem bundan 9 yıl öncesine dayanır. Bir Çorum seyahatim sırasında askerden arkadaşım olan T. ile birlikte gitmiştik. O günden beri yolum düştüğü her seferinde uğramaya çalışırım. Hasan Zahir, Çorum’un Samsun tarafı çıkışında. Kendine ait binanın arka tarafında bahçesi var. Ön taraf aynı … Continue reading →

Email
Share
Pin It
Posted in Çorum, et, köfte, Yolüstü lezzet | 6 Comments

PAMUK KARDEŞLER BALIK RESTAURANT – SAMSUN

Posted on 06 Haziran 2011 by oburcan

Karadeniz sahilinin herhangi bir şehrinde balıksız geçen geceye yazık olur diye düşünüyorum. Bu nedenle bizde boş yok, her gece balık. Samsun’dayız. Pamuk Kardeşler, Batı Park olarak adlandırılan sahilde çok güzel bir konumda. Denize sıfır, müstakil bir binada. Yan tarafında büyük bir … Continue reading →

Email
Share
Pin It
Posted in balık, Samsun | 12 Comments

CİNAĞA’NIN YERİ – KEŞAP – GİRESUN

Posted on 05 Haziran 2011 by oburcan

Karadeniz sahilyolundan defalarca geçmeme rağmen Cinağa’nın Yeri dikkatimi çekmemişti, Elif beni uyarana kadar. Aslen Giresunlu olan Elif’in Cinağa ısrarı üzerine bu seyahatte gitmeye karar verdim. Cinağa’nın Yeri Giresun’un Keşap ilçesinin Yolağzı mevkiinde, Trabzon’a doğru giderken yolun sağ tarafında yer alıyor. … Continue reading →

Email
Share
Pin It
Posted in et, Giresun, köfte, Türk mutfağı, Yolüstü lezzet | 4 Comments

LALE LOKANTASI – ÇAYELİ – RİZE

Posted on 02 Haziran 2011 by oburcan

Türkiye’nin kuru fasulye başkentindeyiz. Çayeli ilginç bir biçimde, kuru fasulye üretmemesine rağmen 2 tane sağlam kuru fasulye markası çıkarmış ve bu alanda marka olmuştur. Lale Lokantası 1973 yılında kurulmuş, mercimek çorbası ve kuru fasulye ile başlamış. Aradan geçen yıllarla birlikte … Continue reading →

Email
Share
Pin It
Posted in Rize, Türk mutfağı | 3 Comments

D… BALIK – TRABZON

Posted on 01 Haziran 2011 by oburcan

Satırlarıma okuyuculardan ve D… Balık’ın sahibinden özür dileyerek başlamak istiyorum. Bu mekan hakkındaki 2. yazım. İlkinde de ismini vermemiştim. Sahibinin yazabilirsin demesine rağmen yine vermeyeceğim çünkü o kadar güzel bir mekan ki, bozulsun istemiyorum açıkçası. Burası hakkında diğer yazıyı yazan … Continue reading →

Email
Share
Pin It
Posted in balık, Trabzon | 25 Comments